担々麺とつけ麺大好きです

よって、このメニューあるとかなりの確率でオーダしています

しかし、担々麺はつけ麺でない方が美味しいと最近気付きましたが

また、担々麺つけ麺オーダしている気がします(笑)

虎ん黄色 | 2023年7月29日 09:01

肉味噌が別皿なのも、スープ割りがトマトジュースなのも素敵です！重そうで重くないって嬉しいポイントですね。

ウォーキングハンガー | 2023年7月29日 10:01

こんにちは！
これですか。美味しそうです。
ひき肉が別皿なのがとても◎

雨垂 伊砂 | 2023年7月29日 13:50

こんにちは。

トマトジュースのスープ割りって未体験です。
でもあっても良いですよね。

glucose | 2023年7月29日 16:24

どもです。
コレ食いたいです👍
トマト割が楽しみ☀️

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年7月29日 17:31

基本、スープ割をしないで生一本で飲む方なのに、トマトジュースのスープ割り......私はダメです、死んじゃいます。

すてぞー | 2023年7月29日 19:28

こんばんは。
トマトジュースのスープ割りは良いアイデアですね〜。
辛味との相性も良いですしレビューにも書かれていらした様にさっぱりとしますね^^

啓太 | 2023年7月29日 20:54

きなりの夏限定の冷製烏賊肝つけそばが、
トマトジュース割りでした。
今夏は未だリリースされていませんが。

おゆ | 2023年7月30日 07:53

一番好きなスタイルの担々麺は、汁なし（いわゆる源流担々麺です）なのですが、どうしてあのスタイルを踏襲するお店、増えないんだろうか。スープ担々麺はどこ行ってもあるんですけどね。陳建民さんの影響力、功績が如何に凄まじいかが垣間見えます。
スープは恐らく胡麻と魚介出汁（イノシン酸）がベースで、甜面醤とか豆板醤みたいな味噌（グルタミン酸）で辛味とコクを醸していると思われます。アミノバランスが良いので、この時点で既に旨い訳です。そこにトマトジュース。トマトはグルタミン酸の塊やけんですね、スープと混ぜたら旨いに決まっておりまして、このスープ割り考えついたご主人のセンス、今更ながら脱帽です。最後まで冷たいままってのもいいトコです。

Dr.KOTO | 2023年7月30日 23:49