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予習通り、全粒粉とチャーシュー二種(合鴨、角煮)を選択。更に鶏皮かフライドガーリックより鶏皮を選択。かなり豪華な見た目で、他店で言うところの特製に近いもの。円やかな塩味の塩だれのスープが美味しい。初めてひるがおの塩を食べた時に近い衝撃。全粒粉の麺は、ややボソボソしていて好みじゃなかった。とは言え、全体として完成度の高い一杯。
円やかな塩味の塩だれのスープが美味しい。初めてひるがおの塩を食べた時に近い衝撃。全粒粉の麺は、ややボソボソしていて好みじゃなかった。とは言え、全体として完成度の高い一杯。