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「本格博多ラーメン¥650+替玉¥150+ライス無料」@本場博多ラーメン せまかっちゃん 神田店の写真4日ぶりに出社した月曜日は事務処理その他で時間がなくデスクワーク😜
孫鈴舎とせまかっちゃんで悩み後者です❗
13:00着で前客2名に後客は1名、店長さんに男女各1名の3名体制は変わらず。
表題のチケットを渡しバリカタで、先にライスが届いたので辛子高菜で飾り付け🎵
そして高台の下にある隙間から御本尊が御対麺💓
スープは豚骨にしてはアッサリですが、豚の旨味はシッカリ、それではとニンニククラッシャーでグシャっと潰して混ぜ混ぜ、うーんやっぱりコレですよねパンチが加わって美味しさアップ👍
麺は加水低めのバッツん麺、初期に噛んでる分は粉の風味が良く分かりますね😄
豚チャーはペラくて小さいですが2枚ありライスに乗せその上に辛子高菜でいただくと美味いのなんの💯
ネギはアベでしたが木耳はコリコリ感触が良くそこそこ多めで楽しめましたよ💕
バリカタで替玉コール、なんでか時間がかかって到着😅
またニンニククラッシュ+辛子高菜投入すればもうスーパーサイヤ人なみのパンチっす👊
やっぱり博多豚骨は自分仕様にチューニングするのが楽しいですね👌
惜しむらくはもう少し豚骨の旨味が濃ゆければ言う事なし😆
鬼門の場所で奮闘してるので今後も時間がないときにお世話になりそうです🙇
ご馳走様でした。

余談ですが先日の呉田の無銭飲食は、うっかり払ったつもりで帰ろうとしたのではなく、声を掛けたけどガチで走って逃げられた奴です🏃

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 39件

コメント

九州豚骨食べてないなぁ🤔
そろそろ博多天神でR&B決めたいです。

NORTH | 2021年9月28日 08:18

おはようございます😊
ニンニククラッシャーはポイント高いですね。
辛子高菜とダブルでいうことないですね。
走る前に食べたら新記録出るかも😎

mocopapa | 2021年9月28日 08:25

こんにちは☆

屋号通り店内はかなり狭いんでしょうか。
豚骨はややライトでクリーミーといった感じですか。
お値段もらしくていいんですがもう少しパンチが欲しいですね。

ノブ(卒業) | 2021年9月28日 08:29

おはようございます。
旨味の濃ゆさ欲をニンニクパンチで補われましたね🤩
近場で時間ない時サクッと食べられるお店はありがたいですよね😆

塩対応 | 2021年9月28日 08:31

こんにちは。

仕事の合間にニンニククラッシュダブルとは羨ましい。
自分もマスク3重にしてやってみようかな?。

glucose | 2021年9月28日 08:56

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

家系では「麺ヤワ」な私でも、ここ数回九州豚骨で「ヤワ」を試しましたが、やはり豚骨はカタい方がしっくりきますネ♪
九州豚骨な店だと、ランチサービスはライス無料よりも替玉無料の方が有難いです^^;

つちのこ | 2021年9月28日 09:16

こんにちは!
こちらはランチ食べに行く時に店前をよく通りますが暇そうで少し心配です😅

川崎のタッツー | 2021年9月28日 12:05

こんにちは。
豚骨にもう少し頑張って欲しい感じですね~
替玉+ライスとはさすがOG党神田支部長ですね。

kamepi- | 2021年9月28日 12:34

どもです!
豚骨もそうですし
家系もカスタマイズが楽しいラーメンですよね
ある意味。食べ手の腕が試されています。

さぴお | 2021年9月28日 12:55

店名はそのままな感じですか(笑)
豚骨あるのですね〜いい感じです。
あっさりですね。ネギがデフォでもっとあると嬉しいかも!

虚無 Becky! | 2021年9月28日 13:27

こんにちは
ライス無料はありがたいですね~
呉田さんの件はうっかりじゃなかったんですね(^^;

がく(休養中) | 2021年9月28日 14:00

こんにちは。
二階堂へのガッチャマンさんコメ以降何名か勘違いしちゃったみたいですよ(>_<)結婚の挨拶とかじゃないですからね!そんなワード一度も出してないですので(笑)酔ってました??ww
そして、食い逃げはガチのやつでしたか。それは許せんですね!

poti | 2021年9月28日 14:25

こんにちは^^

高菜とニンニククラッシャーの存在はポイント高いですね。
ま、高菜は私には関係ないんですが(^^;
マスク生活でニンニクケアしなくなりましたよね。

としくん | 2021年9月28日 15:10

こんにちは〜
先日、自分もこちらでヌンヌククラッシュしました笑笑
プースーは迫力不足に思えましたが、どこで炊いてるのでしょうか?

銀あんどプー | 2021年9月28日 16:34

こんにちは。

ニンニククラッシュをダブルですか、良いですねぇ~。
スープはオープンの時に比べれば、安定してきてますね。
ニンニクで補強はさすがですね👌

やっぱりネコが好き | 2021年9月28日 18:10

こんにちわ~

あー、豚骨喰いたい!!

ブタクサなヤツを喰らいたいですわ~。

たく☆ | 2021年9月28日 18:16

店が狭いんですか?
豚骨いいですね。
時々無性に食べたくなります。

RAMENOID | 2021年9月28日 19:14

こんばんは!
美味そうな豚骨で!!!
あー豚骨喰いたい!その②

みずみず | 2021年9月28日 22:50

こんばんは!

私もまもなく、ラーショ・家系・とんこつを集中的に食べに行きますので、楽しみにしていて下さいね♫😉

こんばんは。
自分の住んでる所はあまり豚骨ラーメンがないので食べたいです

こんばんは。
通はやわめで食うらしいですよー🤔
私はやりませんけど笑笑

てる氏 投薬中 | 2021年9月29日 02:57

おはようございます
うまかっちゃんでしたか。
ちょっと鬼門な場所は不安ですけど、替玉とかライスとか良い感じに満腹になりそう。
呉田の無銭は走って逃げたんですか。
たまにあるんですよね。
なんか胸がいっぱいになります。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月29日 06:52

スーパーサイヤ人になれましたか(笑)

呉田の食い逃げ確信犯、悲しいですね。

おゆ | 2021年9月29日 08:12

こないだ、店頭まで行ったんです。
開業からしばらくは、高菜漬けのお土産を売っていたような気がしたんですが…券売機から消えている!!!

肩を落として帰りましたよ。何処か、安定して旨い高菜をテイクアウトさせてくれるお店、ないもんですかね…。

Dr.KOTO | 2021年10月1日 15:37