今日は、普段は余り降りない駅で降りようのコーナーという事で淵野辺下車。
駅の近くのこちらのお店へ。 線路沿いで、駅近。
カフェの様な趣きの店舗は綺麗です。 最近こう言う感じのラーメン店増えましたね。
なのでたまに、小汚い店にも行きたくなってしまったり。
店内は ご主人と奥様かパートか 女性１名 計２名でのオペレーション。
券売機で醤油ラーメンと小ライス購入。 合わせて１，０００円。 そこそこのお値段に。
尚、つけ麺は１，０５０円〜とややお高め設定。
麺とスープをお安く楽しみたい方は 醤油・塩とも具無しらーめん６５０円がありますのでご安心を。

平日の１１時４５分頃。 先客３名 後客４名。
コロナ以降 飲食店 比較的空いています。 良いやら悪いやら。

オーダーの際に 麺の種類（２種から選択）とチャーシュー２種（４種から選択）選べます。
今回は 全粒粉麺、焼豚・合鴨肉をチョイス。

麺：綺麗な見た目。 細いが食感はしっかり。 ボソボソした感じは少しあるがこれも含め好きな麺。
美味しいです。 そこそこの麺量だが、細いのでサクッと頂けてしまう。
次回はライスではなくて大盛りにしてみよう。 と言いつつ、もう一つの低加水中華麺も食べたい。

スープ：淡麗系醤油。 風味豊かで美味。 色々ブレンドしているとの事。
ほんの少し酸味もあり、女性にも受けが良さそう。
スープの量が飲み干すにはちょうど良い量。 美味しく完飲です。

具：チャーシュー ２種、筍、スプラウト、煮卵。
焼豚はその名の通り炙っているというか焼かれており香ばしい、スープに浸し、麺とともに堪能。
鴨肉のチャーシューは脂が美味しい。 クセもなく、これは単品で楽しみつつ、ご飯に乗せて頂いた。
カイワレと思いましたが苦味がないので、スプラウトですね。 口直しに良いです。
小松菜やほうれん草よりもスプラウト が合う 様な。 色々試したんですかね。

いやー美味しかった。
高いけど満足感は高いです。 また食べたいなーと思いました。
これであれば塩も期待大ですね。 つけ麺を除くと 醤油と塩だけですが、麺が２種類、
チャーシューが４種類から選べるので、組み合わせで何度も楽しめそうです。
ご馳走様でした。

接客：５
中々見ない位、丁寧接客です。 出来そうで出来ない。

清潔感：５

コスパ：３