どもです。
この界隈は得意なんですが、現場が秋から
始まるので秋以降に訪問です❗

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年7月27日 07:47

こんにちは。
ここは昔からマークしてるんですが、チャリンコ圏内なんで何時でも行けると思って行きそびれてました。
優先度上げて伺いたいです～

kamepi- | 2021年7月27日 09:29

あーこれ美味しそうですね。
このスープに焦がしネギ。
すすったときに輝く麺は優秀です！

カナキン | 2021年7月27日 11:07

焦がしネギが良いですねー。
好きな具材なんですけど、遭遇する割合が意外と少ない気がします。
この店、全然覚えてないですが昔NECの研修中に食べたような・・・食べてないような・・・。
IT業だった頃によくこの区画は来てましたよ。

eim◆外食習慣fin. | 2021年7月27日 14:28

（多分）OPEN当初からB Mしているのに行けてない店。
今年こそは行きます！

FUMiRO | 2021年7月27日 19:25

こんばんは！
三田でもう13年目に入るとは老舗までいかずとも、サラリーマンやOLに人気のお店のようですね👌
豚魚ってたまーに無性に食べたくなる時があるんですよね☺️

川崎のタッツー | 2021年7月27日 19:35

こんにちは。

恥ずかしながらこちらはノーマークでした。
メニュー見ると紫そばってゆかり入りなのですね。

glucose | 2021年7月27日 20:07

極めてオーソドックスな一杯ですが、安定感抜群ですね。
もう10年くらいいってないなあ〜。

まなけん | 2021年7月28日 00:22

通し営業なんでしょうかね。
だとすれば･･･今日の出勤、早帰りシフトは
突入のチャンス！狙っておきましょう＾＾

なべ | 2021年7月28日 04:54

おはようございます^^
揚げ葱が美味そうですね。海苔が合うと聞いたら
行かないわけにはいきませんね(*^-^*)
海苔増しで！

mocopapa | 2021年7月28日 05:03

このお店、数年来ずーっと行きたかったお店なんですよね。ようやく訪問が叶いました。もっと早く行っておくべきだった…。
焦がし葱をここまで実用的に駆使しているお店、余りないと思います。設計力の高さが伺えましたね。他のエレメントもあり得る中、風味のバランスとコストを鑑みて、焦がし葱を選択した感があります。このセンス、間違いなくつけ麺も旨いと思いますぜ。暑い事もあって、つけ麺の注文率はかなり高めでしたし。
ジャンルは迷いながらも豚骨魚介。魚介ってほど魚介感はないんです。あくまで、だしの補助。いわゆるまたお前か系の豚骨魚介みたいに、パワーとパワーをぶつけ合う感じとは全く異なるアプローチ。こういう仕立てこそ、料理やさんの腕前が光るなと感心しました。
是非。

Dr.KOTO | 2021年7月30日 00:01