Item: 中華そば たた味
Rating: 84
Author: ラーするガッチャマン(通院中)

84点

新店と言うほどでもないですが先上げ☺️
午前中は王子の現場に行ってて終わって逆流さんを狙ったのですが開店まで30分あり、熟慮のすえ小伝馬町に開店した話題の此方に変更した次第❗
車を飛ばして開店15分前着で8名待ちに接続、開店時間になると店主さんが挨拶に出て来て開店🎵
席数不明でしたが私の前で満席ガビーン😱(席数直しておきました。)
表題のチケットを買い外待ち一番でしばし待ち、開店から20分でカウンターに😁
店内はニンニクと玉ねぎを炒めたたまらん香りでテンションアップ🎵
此方は青森ネギラーメン+アリラン+二郎のハイブリット🍜
青森ネギラーメンとは、青森市のあさ利リスペクトなんですね😍
あさ利さんは辛いやつで有名で何年か前、３で食べて体の水分が半分は汗で噴出した経験があり、用心のため辛い奴はさけ、半ライスと生卵追加したんです(笑)
お店は店主さんとお姉さんに二人オペ、３杯づつの提供で提供前に好みを聞かれニンニクとアブラは半分🤭
お姉さんの手で高台から御対麺、麺は開化楼製の太麺二郎っぽく、タマネギはアリラン、あさ利はと言うとデフォではほぼ辛くありませんね😀
なので、ヘタレも安心してください(笑)
スープは炒めた野菜からの旨味が主張し更にはニンニクでパワーアップしアブラのコクでジャンクな旨さ✌️
麺は店主の手揉みでうねってますが極太では無いので凶暴と言うほどではなく、ゴワゴワすぎず個人的には好き👌
生卵はよく混ぜてすき焼き風に食べてみると、確かに合っててお勧めですが、たぶん1個では全然足りないですね😝
タマネギとネギは特に美味しく、ゴロゴロ入ってる角チャーもgood
腹パンになるかと思ってましたが、意外にサクッと完食😋
増したアブラが浮いたスープは人間ドックが控えてますので半分残してフィニッシュ🎉
ちょっと失敗だったのはあさ利の経験から辛さに警戒しすぎました😅
あと、好みのカラメって赤い辛味噌の別ザラの事なんですね、頼めば良かったなぁ😆
次回は辛スタミナの２くらいにしてみます👍
ご馳走様でした。

帰りにお店の外観を写そうとしましたが、店名も何も無いのよね(笑)
月曜が人間ドックなので明日からの土日はラーメン無しの予定😇

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2021年4月17日 07:22投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー： 2件

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おはようございます😃

私でも頼んだからめをスルー⁉️
あれ入れたらアリランなんですよー
ヘタレより✌🏻

としくん | 2021年4月17日 07:52

こんにちは。

仕事中のランチとしては思い切ったメニュー選択ですね。
生卵2個にも恐れ入りました。

glucose | 2021年4月17日 08:56

こんにちは。

実に美味しそうですが、平日は…w
卵2個も驚きましたが、メニュー写真見て10個のボタンがあるのに笑えました。

やっぱりネコが好き | 2021年4月17日 10:02

アリランは惹かれるけど、
二郎の要素もあるとなると引いちゃいます😅

NORTH | 2021年4月17日 10:33

ラーするガッチャマンさん、どうもです。
ニンニク効いてるのを仕事中に食べても、マスクがあるからOKなんですね。
アリランは好きですが、辛いのはノーサンキュー。

RAMENOID | 2021年4月17日 10:44

おっ！早速ですね。

カラメはそういう事でしたか。
参考になりましたが、平日昼のみでは厳しいです。

青森市のあさ利はそんなに辛いんですか。
ならば、ポチさんは行かないだろうなぁ（苦笑）

おゆ | 2021年4月17日 12:38

こんにちは^^
ここ気になっているんですが、平日の昼だけでしょう。
ハードル高いのですが、何とかして行きます。
カラメ付きが良さそうですね。ライスも欲しくなりそう。

mocopapa | 2021年4月17日 15:40

ライスはセットで付いているんですね💦

mocopapa | 2021年4月17日 15:41

こんにちわ～

青森ネギラーメン＋アリラン＋二郎ですか！？
スタミナつきそうですね～♪

ニンニクもアブラもデフォの量にしたら、更にスタミナがつきますなｗ

たく☆ | 2021年4月17日 17:06

ガッチャマンさん
この店いいですねえ。パンチがありそうです。BMさせて頂きました。
でもニンニクが効いているので、行くなら休日ですね。

まなけん | 2021年4月17日 17:30

こんばんは～
ニンニク効いて美味しそうですね。
自分も早速行ってみたいです☺

あひる会長 | 2021年4月17日 22:17

こんばんは。
青森ネギラーメン+アリラン+二郎のハイブリッと聞くと虫が疼きますね～
場所は近いんですが、平日昼のみは厳しいかな。
連休中の開店日がきになります。

kamepi- | 2021年4月17日 23:38

こんばんは！
ゼーったい好きなやつです(^^)
あれれ？ご飯少ないですね(^^)??どんぶりで行かないと(^^)!!

みずみず | 2021年4月17日 23:48

こんばんは。
あさ利リスペクトと聞くと猛烈に辛いのでは？という感じがしますが、こちらは食べやすそうですね！青森のネギラーメンを知ってれば警戒し過ぎるのは仕方ないですよww

poti | 2021年4月18日 01:43

あさ利にも行った事があるんですね、流石です。
皆さんのポストを拝見するに、アリラン感は余り感じられないんですが、実際どうなんでしょう。玉葱だけがソレなのかな…。
辛さが別皿で自己調整出来るのは良いですね。
…流石にあの異常な数の祝い花は、撤去された頃でしょうか。通行人の失笑を買いまくってましたのでｗ