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4月3日（土）、ランチで訪問です。スープは醤油。端正な見た目の通りキリッと塩味の効いたカエシが主張するタイプ。その奥底から感じられるのは貝類か。これらから感じるほのかな塩辛さが旨味を牽引していく。気付けばいつのまにか丼内のスープ水位は想像以上に減っている。麺は細麺。茹で加減は固め。パツパツの細麺は端正なラーメンの趣きそのままの印象。咀嚼するたびに、そばのようなハードな歯応えが感じられ、なかなかに心地よい。麺量は少なめなのでサイドメニューなり、特製メニューなりで補う必要はある。トッピングはチャーシュー、味玉、ネギ、メンマ。チャーシューは驚きの4種。だが、それぞれに個性は抑え目で、ややパサつき気味なのが気になる。味玉はしっかり火が通り味が入ったもので、個人的にはかなり好みのタイプ。ごちそうさまでした。待ち行列：待ち無し訪問時刻：10:35食始時刻：11:05
バフさん、おはようございます！ 宿題店ではあるのですが、デフォだとペロッと食せてしまいそうな印象です(^^; 具材が豪華な特製にも魅かれますが、余裕で1000円の大台オーバーしてしまうのですね(;_;)
そうなんですよね…コスパはあまり良くない印象です。 でも接客も良いですし、スープ、麺は間違いないクオリティかと！
バフ
NoonNoodle
千年
もえのすけ
928GTS
40Clockers
スープは醤油。
端正な見た目の通りキリッと塩味の効いたカエシが主張するタイプ。
その奥底から感じられるのは貝類か。これらから感じるほのかな塩辛さが旨味を牽引していく。
気付けばいつのまにか丼内のスープ水位は想像以上に減っている。
麺は細麺。
茹で加減は固め。パツパツの細麺は端正なラーメンの趣きそのままの印象。
咀嚼するたびに、そばのようなハードな歯応えが感じられ、なかなかに心地よい。
麺量は少なめなのでサイドメニューなり、特製メニューなりで補う必要はある。
トッピングはチャーシュー、味玉、ネギ、メンマ。
チャーシューは驚きの4種。だが、それぞれに個性は抑え目で、ややパサつき気味なのが気になる。
味玉はしっかり火が通り味が入ったもので、個人的にはかなり好みのタイプ。
ごちそうさまでした。
待ち行列：待ち無し
訪問時刻：10:35
食始時刻：11:05