Item: 久慈清商店
Rating: 80
Author: mocopapa

80点

mocopapa

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12月上旬、平日のランチです。

そういえば椎茸うま煮そばが中目黒の【久慈清商店】にあったなと思いだし久し振りに伺いました。
2014年以来ですから6年ぶりですね。

場所は中目黒駅から山手通りを大橋方面に徒歩2分。
居酒屋さんのランチ営業です。

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到着し入店すると先客3人。お店はコの字カウンター10席くらい。

店主さんお一人ですね。もう70代半ばかな。

メニューが見当たらなかったので店主さんに聞くと、メニューを出していただきましたが、醤油ラーメンとチャーハンのみであとはトッピングの煮玉子とチャーシューというもの。

「今はこれしかやってないんですよ。」と店主さん。
「醤油ラーメン煮卵入り」を口頭オーダー。

こちらのお店は、以前から布おしぼりを出してくれます。
以前はハッカが効いたものでしたが、現在は、コロナに対応した除菌お絞りで、ウィルスを99.7％除菌するとの事。お冷は黒ラベルのグラスです。

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卓上グッズは、酢、醤油、胡椒、辣油、七味唐辛子。

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4分ほどで着丼です。

クラシカルな麺顔ですね。昔、子供のころのラーメンといえばこんな麺顔でした。

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塩のような薄い醤油色のスープにちぢれ麺。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ホウレンソウ、海苔、ナルト、煮玉子、ねぎと定番のトッピング。

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早速いただきます。

ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪

ホント、昔いただいたラーメンの味ですね。
鶏ガラメインのスープで化調がしっかり効いています。
カエシの醤油は本当に薄味ですね。油はラードっぽいですよ。

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タイムスリップしたような感覚ですね。
今の町中華の一時代前のラーメンですね。
懐かしくてスープをたくさんいただいちゃいます。

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麺は中細のちぢれ麺で茹で加減はしっかり目。
やや柔らかめで不足感無し。
こういうスープにはこういう麺だよねという感じですね。
ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪

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海苔が美味しそうだったので、すぐに麺を巻いてパクリ。
海苔はいい感じですね。

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チャーシューは、豚の肩ロース肉の煮豚で、やや旨味が抜けていますがスープを吸って柔らかく厚みもあるのでOK牧場。o(〃＾▽＾〃)o　

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ほうれん草が茹で加減ジャストでこれは美味しいほうれん草ですね。
量もたっぷりで嬉しいですよ。☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ

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メンマは既製品かな。普通の感じ。

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驚いたのが煮卵。居酒屋さんでおでんを出すので、昼から煮込んでいるのですが、ラーメンにもおでんの卵を入れているんですね。　(((o(♡´▽`♡)o)))　

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なので卵は固ゆでですが、おでんの出汁が効いてこれが美味しい。(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆

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サクッと完食。スープは8割ほどいただいてFINISH。うま煮椎茸そばが無くて残念でしたが、昔のラーメンの味にホッコリしました。店主さんも愛想が良く気持ちの良い接客です。

これから、寒くなりますがおでんで一杯もいいですね。

ご馳走様でした。