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「味噌ラーメン・大盛+味玉(¥830・大盛無料+サービス)」@東京味噌らーめん 鶉の写真12/5 夏以来の訪問になります。前回はママチャリでしたが、今日は生憎の雨降りなので電車でGO! 本当はくじら食堂さん・東小金井に行くつもりでしたが、『Twitter 見た❗️で奥久慈卵の半熟味玉サービス』につられてひとつ手前で下車しちゃいました。13:30外待ち3人に接続、20分ほどで呼ばれてノーマル味噌・大盛をポチッとして券を出すときにTwitter 見たサービスもお願いしました。中華鍋のあの炒め音、いいですね~、茹で上がりの麺にスープとともに野菜を注ぎ入れ、飾りつけたら着丼です。

ごぼうチップを頂点に刻みネギ・炒めモヤシにニラ少々・少しピリ辛な挽き肉脂身少なめなチャーシュー・味玉の味噌ラーメン❗️ ごぼう油の層が少し多いというレポもありますが、そこまで気になりません。挽き肉ゾーンには辣油も染みでているので、揚げごぼうと刻みネギはそちらに移動させてモヤシから。やっぱり「炒め」が最高です。ピリ辛辣油で塗された挽肉をちょいとつまんだ後は、ボコボコ麺は引っ張りでして啜っていきます。まあ、啜ると言うよりは口に送り込んで噛み込みを愉しむ感じですか。スープの色は赤茶ですが、甘みがありごぼう油と混ぜ合わさってスイスイ飲めます。サービスでいただいた味玉は、かなりトロッとして黄身の甘みも美味しいです。寒かったこともあり、あっという間の完飲・完食でごちそうさま。

食べ終わり14:15でしたが、外待ち8人と変わらず行列でした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

ずっとBMしてますが、
未だに行けてません😅
やっぱり美味しそうだなぁ🤤

NORTH | 2020年12月6日 10:24

NORTH さん、こんにちは。

美味しかったですよ、例の麺もボコボコで。
隣の女性は「辛味噌」食べてましたが、軽い吐息を漏らしながら食べてました。

やっぱりネコが好き | 2020年12月6日 12:06

どもです。
ひょう層の油は牛蒡油だそうですね❗
ラードで濃厚な味噌は苦手になりつつあるので
此方の味噌はこの冬食べに行かないとね👍

ガッチャマンさん、こんにちは。

濃厚そうに見えますが、くどくないのですーっと飲めます。
味玉はガッチャマンさんの苦手のやつかも、かなりトロッとしてます。

やっぱりネコが好き | 2020年12月6日 14:21

こんにちは❗ 
ここの味噌は本当に美味しいですよね👍
また食べに行きたいです😁

川崎のタッツー | 2020年12月6日 15:39

ねこさん、
ゴボウが特徴ですが、ラーメン自体もしっかりとした作りの優良店ですよね。
僕が行ったときは並びはなかったのですが、すっかり行列店になってしまったようですね。
まあこのレベルなら当たり前ですか。

まなけん | 2020年12月6日 15:47

タッツーさん、こんにちは。

味噌ラーメンであんまり感動まではなかったですが、
ここは響きましたね🎵

やっぱりネコが好き | 2020年12月6日 16:56

まなけんさん、こんにちは。

休日だとカップル率高いので、若干回転に影響あるかも。
もっとも、あの箱以上だとご店主さんが回らないか。

やっぱりネコが好き | 2020年12月6日 17:02

こんばんは

奇しくも此方もボコボコ麺ですね。良いなぁ!笑
ブックしています。後は並ぶ覚悟?のみです。

おゆ | 2020年12月6日 19:17

おゆさん、こんばんは。

多分シゲちゃんよりボコってます。
駅から近いので並びの覚悟ダケデ満足が得られます✨

やっぱりネコが好き | 2020年12月6日 20:20

続いてどうも~!

一度しか行った事ないんですがコチラは自分もかなり気に入りました!
また、行ってみたいんですが課題店が多くて行けてませんw

バスの運転手 | 2020年12月6日 22:20

コチラにもどうも。

神保町よりは来やすいでしょうが、周辺の課題店も一杯ですもんね。

やっぱりネコが好き | 2020年12月7日 14:41