平日月曜日の13時頃に訪問。店舗外にジェルタイプのハンドサニタイザーが置いてある。
引き戸を開け中に入るとカウンターのみの狭い店内だが、今日は４席ほど空いている。
いつも肉炒めライスにするか迷うのだが、最近は結局タンメンになってしまう。
同僚の頼んだ肉炒めライスより先に随分と早くの着丼。ここの麺類はスープがとても熱いので注意が必要だ。
先ずスープを恐る恐る一口、う〜ん熱い！でもガラだしの効いたちょっと濃い目の味付け、タンメンなのに油で炒めた野菜から出る旨みで実に濃厚である。
やはり間違いない。そして麺を箸で掬うと、お気に入りの細麺。自分的にはやはりタンメンは細麺に限る笑。しかし、ちょっと茹で過ぎなのが残念。まぁ確かいつも次回注文時には硬麺で頼もうと思って忘れている。麺の茹で加減が良好であればもう1点加点の高得点であろう。
話は戻って具材の野菜群だが、白菜、キャベツ、ニラ、もやし、ニンジン、竹の子、長ネギ、木耳が入っている。だが、ニンジン、竹の子、長ネギの出番はほんのちょい役程度なのが残念。
車で訪れた際は、店舗前のパーキングチケットか近くのコインパーキングに停めなければならないし、メニュー全般お値段高めなのは否めないが、今日は厨房でもケンカしてなかったし(笑)、なんといっても町中華の名店の一つである事は間違いない。