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久しぶりの八丁軒。平日の13時前、混んでいる。暖簾の内側に逃げ込むように日差しを避けて外で待つ。久しぶりのラーメン。あいかわらず美味い!そしてカウンター内、厨房ではあいかわらず罵り合っている💦。もうこれもセットで名物みたいなもんだろう😅。このスープの美味さはなんだろう?配合が絶妙なのか?好きな醤油なのである。大盛りなんでさらに伸びているのはわかっていたが、敢えて注文はつけない。それでも好きな細麺は最低限のコシを失う事なく醤油ダレの旨味を伴って喉越しも良い。小さくても美味いチャーシューにメンマも、この一杯にはピッタリだ。なんだかんだで好きな醤油ラーメンのカースト上位なのは揺るぎない。
久しぶりのラーメン。あいかわらず美味い!そしてカウンター内、厨房ではあいかわらず罵り合っている💦。もうこれもセットで名物みたいなもんだろう😅。
このスープの美味さはなんだろう?配合が絶妙なのか?好きな醤油なのである。
大盛りなんでさらに伸びているのはわかっていたが、敢えて注文はつけない。それでも好きな細麺は最低限のコシを失う事なく醤油ダレの旨味を伴って喉越しも良い。小さくても美味いチャーシューにメンマも、この一杯にはピッタリだ。
なんだかんだで好きな醤油ラーメンのカースト上位なのは揺るぎない。