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98点
特製つけ麺(並)熱盛り[つけ麺/豚骨魚介]
中華蕎麦うゑず（山梨県中巨摩郡）BOOKMAN'

「特製つけ麺(並)熱盛り」@中華蕎麦うゑずの写真久しぶりに開店前に来店
なんとか1巡目に滑り込み！

特製つけ麺を前回感動した熱盛りで注文
麺に熱が加わることで発揮して香りと味がより鮮明です。
麺だけでもかなり食べてしまいました！
また暖かいスープに暖かい麺は非常に融和性が高くスープと麺の絡んだ味が何とも言えず、これまた食べるのが止まりません！

最後にスープの中に麺を入れて、よく絡めてかけ蕎麦チック？にして一味を振りかけフィニッシュ…ではなくスープ割りを何時ものように
丼から直飲みして口の中をスープの宇宙⁈にして終了‼︎

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 17件

コメント

BOOKMAN'さんおはようございます＾＾
私も行きました。
？かな

禅 | 2019年12月18日 06:12

Epicさんこんにちは！
多分違う日だと思います(^◇^;)
お店に行けたようでなによりです。

BOOKMAN' | 2019年12月18日 19:44