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「【限定】ハマグリと金華ハムの出汁そば高知の柚子ぞえ」@Handicraft Worksの写真前日に金町製麺で大満足、翌日はとしさんのアテンドで初ハンクラ✨
お肉メインと思っていて清湯がデフォなのを知らずに縁がないと思っていましたが、最近になり清湯があることを知りました😅
8日前に伺ったのですが第二駐車場に車の並びが、泣く泣く断念😭
休日のこの日は駅から歩き、今日は飲みますよ🎵
10:50着でPP、少し待つと年頃の女子のグループが接続、第一子に生まれると教育に親がマジで大変と言っていましたが、思わずウンウン私は末っ子ですが(笑)
そんなこんなで定時に開店、としさんに続いて表題とクラフトビールをポチり、としさんがツマミのお肉を頼んでくれて乾杯🍻
さすがのハンクラさん、お肉が美味しすぎてメガハイボールを2杯飲んだところで表題発注❗
スープを一口、これがめちゃ美味いんですよ、金貨ハムの旨みとコクが半端なくハマグリの風味は下支えですが後半はハマグリが頭をもたげてきて最後まで激旨!(^^)!
麺は七彩出身の店主ですから手打ちかと思いましたが細麺はさすがに外注でしょうか、めちゃ旨なスープに負けず劣らず美味しい麺ですね❕
此方自慢のチャーは小さめの鴨ロースが2枚にローストポークが確か3枚、これがまた美味し過ぎてハイボールを再発注したくなりました😁
ネギの中に顔をのぞかせている柚子は淡麗すぎるスープなら勝ちすぎているでしょうが、このスープは何せ旨味とコクに溢れていますのでちょうどいいアクセント(^^)
ネギもなんだか特別に美味しく感じちゃいました😋
むしゃぶるように完食完飲、なんて美味しんだろ😍
今回厨房を拝見し、並々ならぬ肉へのこだわり、そして美味しさに感服💯
お肉に興味が出てきたかも😆
ご馳走様でした。

此方の店主さんの出身店は大黒屋さんでした。
失礼しました<(_ _)>

としさん、アテンドありがとうございましたm(__)m
ならびに、出身店の間違いまでありがとうございました(笑)
酔ってるときの記憶はヤバいです😨

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます(*^^*)

お疲れさまでした。
お気に召されたようで良かったです。
私はこういうのが好きで好きで。
因みに七彩出身は前夜の店主さんで、
此方は春日部の大黒屋さんですよ。

としくん | 2019年11月15日 08:22

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

肉もスープも良い色してますネ~♪
金華ブタって、中華なイメージですが当然ラーメンにしても相当美味しいんでしょうね(^^)
肉好きとしては非常に気になります(^^;

つちのこ | 2019年11月15日 08:31

おはようございます☆

私もコチラは肉メインだと思ってました。
こんな一杯を見たら非常に気になってしまいますね。
出汁の効いたスープめちゃ美味しそう。
優先順位をあげて訪問したいと思います!

ノブ(卒業) | 2019年11月15日 08:45

おはようございます。
貝星人にとってはたまらん一杯でしたねww
メガハイ2杯お見事!

てる氏 投薬中 | 2019年11月15日 08:48

七彩出身?🤔
と思ったら、としさんから訂正入ってましたね😁
ハンクラ初訪おめでとうございます㊗️

NORTH | 2019年11月15日 09:53

前夜に続き初訪問を楽しめましたね。
出勤でご一緒出来ずに残念。

なお、としさんに標題を紹介した、
このワタクシにも、感謝してね(笑)

おゆ | 2019年11月15日 13:10

こんにちは
おゆさんうけます(笑)
こちらお肉だけではないんですよね。
次回は絶対電車で行ってビール片手にと決めています(^^)

がく(休養中) | 2019年11月15日 13:48

こんにちは。
この肉たちは美味しそうですねー!
飲みたくなってきたー!!

魂どん | 2019年11月15日 15:46

こんにちは。
おゆさんのコメ(笑)こちらは私もお肉のイメージですが、清湯も良さそうですよね~!でもまずはお肉でガッツリ飲みたいです^^

poti | 2019年11月15日 17:01

>初ハンクラ
そうでしたか。此処はオチャケ飲みたいですけど
電車で行くと泊まりたくなる場所なんですわ。

あ。カップルズホテルには行きませんって~

こんばんは❗
こちらは、肉を乗せたまぜそばのイメージ
ですが、優しそうなメニューも
有るんですね~食べてみたくなりました。

あひる会長 | 2019年11月15日 18:59

アリャ、初訪とは意外でした…

厨房をご覧になって、お肉に目覚めましたか😁
次回はぜひ、鶴岡さんの秀作を味わって下さいナ。

こんばんは
チャーシューが多過ぎると文句を言うかなと構えてましたが、ベタ褒めでしたね^ ^
温度が下がってくると貝出汁の旨味が持ち上がって来るんですよね。
自分も食べてみたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年11月15日 19:14

どもです!
見直しのハンクラ体験となったようですね。
貝の旨みもよく出ているようで。
個人的には、やはり七彩出身なら
あの麺がいいな…と思っちゃいます

さぴお | 2019年11月15日 19:36

こんにちは。

ハンクラさんも肉盛り盛りだけでなく
この極上汁そばもあるのですね。
行く行く詐欺中なので、行かなくては。

ももも | 2019年11月15日 21:33

ラーするガッチャマンさん 今晩は(^ ^)此方のお店、狙っているのですが中々行けてません^^メガハイボール呑みながらのつまみ裏山ですよ!貝補給もバッチリできましたね^^

めんめん | 2019年11月15日 22:04

どーもです。
店主さん、中本にも居たと以前聞いたことがあります。

ラーするガッチャマンさん
ここの汁無しは最高だと思ってましたが、汁そばもかなりのレベルなんですね。
いずれにせよ、ここはアルコールなしでは行ってはいけない店です。(笑)

まなけん | 2019年11月16日 04:22

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
鶴おかさんの汁そばが美味しかったので,もちろんこの手もレベル高いでしょう。
でも,行くなら肉を沢山食べたくなってしまいます。
としさん,私のどんなこと言ってました?(笑)

RAMENOID | 2019年11月16日 05:46

こんにちは。
ハンクラ、リベンジ乙です。
この清湯も旨そうですね~
オープン当初行ったきりなので、また飲みに行きたいです~

kamepi- | 2019年11月16日 08:15

う~ん!

ハンクラさん、ずいぶん行けてないんで羨ましいです!
しかも、コレっメッチャ美味しそうですもん♪

バスの運転手 | 2019年11月16日 23:54