Dr.KOTO
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コメント
あちゃー、左様な状況とは。残念過ぎましたね。
こちらはかつての行きつけで、
その一部分(4回)をレポに上げました。
海◯蔵似のイケメン店主さんはおられました？
おゆ | 2019年4月13日 15:22こんばんは。
スープが微妙だったみたいですね。。。
鼻をつままれながらもというのは相当なものだと想像しております。。。
pvs aka duff | 2019年4月14日 00:40ココ、営業時間が通しの上に長いので、たぶん海老○さんとは会った事ないと思います。
おいらの場合は昼しか行かないんですが、スタッフさんのシフトは早番と遅番がありそうですね。
夜だとまた味が違うのかな…。
食い意地が張って大盛にしてしまったのを、久々に心底後悔しました。
普通盛りだったら途中で席を立ったところです。
Dr.KOTO | 2019年4月14日 06:27
これは、蟹だろうか。甲殻類のだしが幅を利かせたスープ。しかも、強火で長時間沸騰させ、旨味が飛び、独特の臭みだけが席巻するクオリティ。それが鶏モミジと一体化して、延々舌先に残存する。こんな味は求めていない。
スープが絡み過ぎないようにと太麺を選択したが、この臭いの前には全くに無力だ。無料大盛を選択したため、残す事は私的ポリシーに反する。湯面を七味で真っ赤に装い、鼻を摘みながら麺を何とか全て食べ切る。完全に失敗だ。
お店に聞いたところ、最近は何時も概ねこんなスープとの回答を得た。