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「塩生姜らぁめん(味玉)¥850-」@らぁめん 生姜は文化。の写真まさかの生姜2連チャン(笑)

現場の打合せの帰りに同僚と三人で伺いました。
此方は会社そばのMANNISHさんと池袋の桑はらさんの姉妹店、行こう行こうと思いながらやっと伺うことが出来ました。
11:25着で7割に入りなので、バラバラに座ります。
お店は男性と女性の2名体制、どちらが店主さんか分かりませんでした(笑)
塩と生姜のお店かと思ったら醤油も有りますよ!
高台が高いのでよく見えませんが、あっと言う間に着ラー、麺が中太の平打ちなのに先ずは驚いた(≧◇≦)
チャーは大きめの豚バラが2枚、後はほうれん草とネギに手毬のようなお麩。
いただいて見ると、生姜が主張する思った通りのスープ(^^)
動物系は控え目で塩ダレの甘味と生姜の風味の淡麗清湯ですね。
ただ、MANNISHさんに比べると甘味が弱く、生姜の風味も弱いでしょうか。
塩ダレの感じは桑はらさんに近い感じなので、美味しいことは美味しいです!
麺は意表をつく全粒粉入りの平打ち麺、でも実は好きな麺なのでオッケー!(^^)!
合う合わないではなく、チャレンジする事、あるいわ食べる側が経験することは良いですよね!
チャーは豚バラがホロホロで美味しかったんですが、2枚は無理(笑)
皆さんには嬉しいことだと思いますが(//∇//)
ほうれん草は家系みたいなシナシナで残念、ほうれん草に失礼かも。
手毬のようなお麩は良く分かりませんでした、モチモチして美味しかったんです(^^)/
スープの底に生姜が潜んでいるので何時もながら早い段階で混ぜ混ぜしていただきましたが、風味のあっぷは想像よりいまいちでした。
でも、醤油があったので次回が楽しみです!
青島食堂のような美味しい生姜醤油もありますからね!(^^)!
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
私が行った時はけっこう生姜効いてましたけどね。
やはり私は塩派です。

RAMENOID | 2018年11月10日 07:43

もう少し価格が下がればちょくちょく行きたいんですが、
城北エリアはちょっと足が遠のいているので
また攻めてみたいです。

おはようございます!

系列の連チャンレポお疲れ様です‼️😆
ストーリー性がありますね👍 次は池袋⁉️🤔

おはようございます。
生姜の濃さは自分で調整したいかも。
チャーシュー、美味しそうです。

M | 2018年11月10日 09:14

おはようございます
割と点数伸びませんでしたね。
チャーシュー麺みたいな肉量も苦戦の原因に。
どこかの店主さんに勧められたので行ってみたいんですよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年11月10日 09:56

初訪問で醤油を食べた時に、
生姜が結構効いていると感じたのですが、
神田の方がもっと強めなんですか。
そちらが移転後に確かめに行ったみたい。

おゆ | 2018年11月10日 10:05

生姜は身体が温まるので、
寒くなるこれからが良さそうです☺️

NORTH | 2018年11月10日 12:06

こんにちは(*^^*)

マニッシュを知り尽くした方ならではのレポです。
そうですね、此方で青島みたいな生姜に会えると
良いですね~

としくん | 2018年11月10日 14:17

どもです!
身体ポカポカの生姜2連戦ですね!
うーん、出汁と生姜の使い方はMANISHさんに軍配でしたか。

蔦に伺ったときの連食に見据えております。
桑ばら譲りの塩ダレの良さを意識して食べてみますね!

さぴお | 2018年11月10日 16:17

こんにちは。

生姜系連投ですね。
実家で結構沢山しょうがが収穫出来たので
スープ拵えてみる予定です。

ももも | 2018年11月10日 20:01

こんばんわ~

確か同じ系列店ですよね?
生姜好きなんで、もちろん気になってます♪
自分はコチラの方が行きやすいかなぁ?

バスの運転手 | 2018年11月11日 00:04