Item: そば・うどん 八起家 西口店
Rating: 70
Author: テッシー

70点

●2018年11月07日(水)曇 12:13訪問 12:18着膳。

●2018年269杯目(11月11杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、群馬県高崎市高八島町(高崎駅西口)にある『そば・うどん八起家西口店』さんへ訪問をしました。

●今回は、【ラーメン(並盛)450円＋ミニカレー260円】の食券を購入てし注文をしました。

●5分後に発注した｢ラーメン｣と｢ミニカレー｣が着膳しました。

●ラーメンには、チャーシュー、メンマ、半茹で玉子、ナルト、刻みネギがトッピングされていました。

●ラーメンの麺は、腰がある細縮れ麺でした。

●スープは、あっさりした醤油スープでした。

●ミニカレーは、辛さ抑えめのカレーで美味しかったです。

●麺とカレーを食べたのでお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.5)★★★☆