●2026年1月30日(金) 晴 18:45訪問 18:54着座 19:02着丼。

●2026年8杯目(1月8杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が3℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八千代町1-12-7にある『極濃湯麺 フタツメ 八千代店』さんへ訪問しました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側に座敷と正面にカウンター席がありました。

●訪問時に店内満席で先客が４人椅子に座って並んでいました。その後も多数が来店して満席状態が続いていました。

●店内は、やや大きめな音量のBGMが流れていて良い雰囲気がしました。

●店員は、女性1人と男性2人が親切丁寧に切り盛りをしていました。

●店内にある椅子に座って待っていると9分後に女性店員に声をかけて頂き正面奥にあるカウンター席へ案内されました。

●今回は、「排骨カレータンメン（並盛・麺150g）1,190円」を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると着座してから8分後に発注した「排骨カレータンメン」が着丼しました。

●椅子に座って待っている間に女性店員が先に注文を取ってくれるので着座してから着丼までの時間が思っていたよりも早いです。

●排骨カレータンメンは、麺の上に蒲鉾、もやし、ニラ、豚肉、キャベツ、ニンジン、排骨がたっぷり盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い太縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、クリーミーでカレー風味のする濃いスープで非常に美味しかったです。

●排骨は、揚げたての熱々でカラッとして食感の良いお肉で美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。唐揚げセットを注文しなくて良かったと思いました。

●健康には、良く無いと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しいタンメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太平打ち縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★