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コメント
お疲れ様です。
これは間違いなく旨そう!!
たしかにネーミングは意味不ですが(笑)
酒乱 | 2018年5月4日 18:42ぬこ@横浜さん こんにちは!
凄いネーミングのメニューですね〜
これでホントにアンチエイジングできたら、素晴らしい!
ヨコべー | 2018年5月4日 18:48ぬこ@横浜さん 、こんばんわ。
創作力が凄いですね。
ひとつの味を守るのも大切と思う反面、牡蠣ラーメンをはじめ、ワクワクさせられるのも魅力的です!
いたのーじ | 2018年5月4日 20:53ぬこさん、
アンチエイジングいきましたね!ほんとおいしいと思ってて、両親や知人に勧めまくったのですが、誰も手を出してくれません。このネーミングは人を選びますよね。。
>なかなか表現しづらい味
その通りですね!私も悩みました、、こういうところも麺恋の魅力なんだろうなぁと勝手に理解しています。
かねどん | 2018年5月4日 23:03ぬこ@横浜さん おはようございます
ここだいぶご無沙汰です。理由の一つにとんでもない季節メニューがなくなったこと。久しぶりにこのメニューはそそられます。行ってみます。
atom | 2018年5月5日 06:20こんにちは!
有りそうで無い感じで
とても美味しそう!!食べてみたいですね~
eddie | 2018年5月5日 09:02酒乱さん、こんにちは。
>たしかにネーミングは意味不ですが(笑)
まあ、イミフでも美味ければいいんですw
ヨコべーさん、こんにちは。
>凄いネーミングのメニューですね〜
いったい何がアンチエイジングなのか、謎のままなのも良いところですw
(やっぱり玉葱とニラなのかな・・・?)
いたのーじさん、こんにちは。
>ひとつの味を守るのも大切と思う反面、牡蠣ラーメンをはじめ、ワクワクさせられるのも魅力的です!
グランドメニューもしっかりしてますからね、こちら。
実はグランドメニューにもまだまだ未食のものが多いんですよ~
かねどんさん、こんにちは。
>その通りですね!私も悩みました、、
このお店、たまにこういう判断が難しい一杯を出してくるので、そういうところも好きですw
atomさん、こんにちは。
>とんでもない季節メニューがなくなったこと。
最近はちょっとおとなしめの季節メニューが多かったですからね・・・。
この一杯は久々に「なんじゃこらー」的な面白いものでした。
eddieさん、こんにちは。
>有りそうで無い感じで
それなんですよねー、自分が麺恋亭にもとめているのはw
ぬこ@横浜 | 2018年5月5日 09:30こんばんは。
やっぱりこれ旨そうですね!!
実は先日中華街で飲み会があり、〆はこちらを予定していたんですが、色々とあって中華街で〆られなかったんですよ。
〉牛すじ、牛モツ、豚バラ、ニラ....
ストライクなラインナップです。うーん、逃したのは痛かったなー
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2018年5月6日 01:51尼茶(血圧やや良化^^;)さん、こんにちは。
>実は先日中華街で飲み会があり、〆はこちらを予定していたんですが、
あらら・・・それは残念。まあ、春・夏メニューは9月末まで提供していると思うので
まだ食べるチャンスは十分ありますよ~
ぬこ@横浜 | 2018年5月6日 07:26

ぬこ@横浜
のりっぺ
わだち

ネギ
千年





【入店状況】2018-05-04 1253入店。先客15名、後続20名近く。GW中の中華街は人も多い。そのためか此処も結構混んでいる。
【注文】アンチエイジングラーメン(900円)。春・夏メニューの9番。キャッチコピーは「牛すじ、牛もつ、豚バラ肉、ニラ、フレッシュオニオン、干し海老、カシューナッツペーストを卵とじにします。ピリ辛です!」
【待ち時間】12分。先客数が多かったので、もっと待たされるかと思った。
【麺】中太麺。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】ピリ辛のスープ。ベースは鶏がらのようだが、担々麺ぽさもあり、なかなか表現しづらい味。とはいっても不味いわけではなく、不思議と最後まで飲みたくなる味。
【具】牛すじ、牛もつ、豚バラ肉、ニラ、フレッシュオニオン、溶き卵。干し海老やカシューナッツは具ではなくスープとして使っているのだろうか。牛すじもの柔らかさ、牛もつの脂身、豚バラ肉のスープとの組み合わせが良い。ニラもたっぷり。刻み玉葱の量は思ったより少なかった。もしかすると、お店の人が気を利かせて減らしてくれたのだろうか?
【感想】今回の春・夏メニューで一番気になっていたメニュー。久々にこの店らしい謎めいたネーミングと独特の面白い味わいの一杯を楽しめた。値段はやや高目ではあるが不満はない。
【備考】どう分類すべきか迷ったが、広義の担々麺と判断した。