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「うま辛」は、いつの間にかトッピングに変身していた…つまり、その気になれば塩でもうま辛ハッスルが可能という事か。思ったほど辛くないが、豆板醤に近い（※店側が豆板醤単体を否定）辛味がコクを引き立てる魔法。適度な辛味にハッスルしていると、直ちにジャンク極まりない味噌スープの旨味が渦のように迫って来る。ニンニク、生姜、唐辛子などがブレンドされた赤白のブレンド味噌に、豚拳骨の円やかな旨味、背脂の濃厚な甘み。茹で野菜の品目も豊富だ。キャベツ、もやし、葱、人参、玉葱…量も相当なもので、300g以上は間違いない。太麺を十分スープに絡めて共に頬張ったが最後、それはもうハッスルせざるを得ない状況。そーれ、ハッスルハッスル。固ゆで味玉が選べる悦び。次回は、背脂超ハッスルとか口走ってみようか。
Dr.KOTO
Dr.KOTO
適度な辛味にハッスルしていると、直ちにジャンク極まりない味噌スープの旨味が渦のように迫って来る。ニンニク、生姜、唐辛子などがブレンドされた赤白のブレンド味噌に、豚拳骨の円やかな旨味、背脂の濃厚な甘み。
茹で野菜の品目も豊富だ。キャベツ、もやし、葱、人参、玉葱…量も相当なもので、300g以上は間違いない。太麺を十分スープに絡めて共に頬張ったが最後、それはもうハッスルせざるを得ない状況。そーれ、ハッスルハッスル。
固ゆで味玉が選べる悦び。次回は、背脂超ハッスルとか口走ってみようか。