ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
ここ本当に大好きなお店です。
次回私はこの醤油（細麺で）を検討しております(^^)
YMK | 2017年3月9日 08:52こんにちは。
平打ちの手もみ麺、いいですね。
自分は柔らかめが好きです。
細麺も気になりますね。
ももも | 2017年3月9日 19:29どもです。
こちらに行かれましたか～。
また行きたいお店です。
お二人は将来的には、ご夫婦になるのでしょうね。
ピップ | 2017年3月9日 22:57YMKさんこんばんは
此方のお店、本当に美味しかった！
前後でレビューしてしまいましたが、YMKさんは此方のお店に10回も行かれていたんですね。
脱帽です(*^.^*)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年3月10日 19:41ピップさんこんばんは
此方のお店のお二人は御夫婦ではなかったんですか(*_*)
何という情報網？
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年3月10日 19:44オソコメすいません。
ここの醤油はどんどん進化してますよ。
細麺も是非試してみて欲しいです。
NORTH | 2017年3月21日 18:13North Coastさん、こんばんは
本当に美味しく良いお店でしたよ！
此方は電車で行きやすいので、近い内に
行きますよ。
次回は細麺にしてみます！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年3月21日 18:39
こじんまりした店舗は感じよく、若い夫婦(たぶん)が頑張っています。
背脂煮干の誘惑を振り切りデフォの醤油にしましたが、今度は細麺と手揉みで迷いましたが今日は手揉みで行きました。
目の前で丁重に作って貰ったラーメン、美味しそうですね！
スープから行くと、最初は醤油が来て次に淡い酸味を感じ、最後は出汁の旨味が口の中全体に広がり、このスープは中々大して素晴らしい出来。
麺はやや太平打ちの手揉みで、ちょいピロピロしていてツルモチの食感は堪りません。
出汁と醤油や塩の素材や麺の粉の産地を貼っていましたが、色々研究しているようで、今後も楽しみなお店です。
煮干しも良いけど、塩の細麺が美味しそうだったので次は決まりですね。
ご馳走様でした。