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「らーめん(魚)大盛¥850+味玉¥100」@麺庵ちとせの写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/245902436?size=1024#content
「天草大王のスープに味強めの背黒、鯖節、宗田節を大量に。」~Blogより抜粋。ふくよかな鶏の出汁をベースに、突出しすぎない魚介のバランスが絶妙。麺は細ストレートな形状で、やや加水を抑えた仕様。パツンっと弾ける食感、スープの持ち上げ、相性においてこの上なく良い。具は2種のネギ、レアなチャーシュー、ゼリー状の絶品味玉、コリコリ食感が楽しめるメンマ。丁寧な仕事に加え、その引き出しの多さセンスに脱帽。いやぁ~美味い! ご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 42件

コメント

満点!でもココなら納得!また行き隊!

FUMiRO | 2017年3月8日 00:57

おばんです。
ツイッターで気になるも、
仕事で断念せざをえず、でした。
抜群な一杯に満点とは、良かったですね。

おゆ | 2017年3月8日 01:04

おはようございます。
この限定は色々な意味でのチャレンジのようですね。
100点の一杯、いただきたかった。

mocopapa | 2017年3月8日 07:00

こんにちわ~

おっ、満点ですね~♪

この一杯はワタクシも食べてみたかったですわ~。

たく☆ | 2017年3月8日 08:40

こんにちは❗

いつも気になってるお店なんですが
いかんせん、わたくしも行動範囲が
狭いので…100満点なんて素晴らしい
らーめんなんでしょうね~

ブブラブ | 2017年3月8日 09:48

こんにちは
奇遇です、レビューにアップしていませんが
私も先日に伺ったばかり(笑)
100点満点分かります!
何から何まで素晴らしいお店でした。

こんにちは。

満点ですか!?

一度行ったことがありますが、美味しいですよね~

何故行列店にならないのか?

Stag Beetle | 2017年3月8日 16:00

KMです。
天草大王を誰でもしっている、ネット知識の時代なんですね。
私は他の鶏とどこが違うのか、実際に比べていないので分かりません。
いずれにしても鶏・節のラーメンは奥が深いです。
煮干しが席巻してきた時代ですが、
八王子の圓のご主人は昔から鶏・鰹でした。

KM | 2017年3月8日 17:07

こんにちは。

いやぁ100点ですか。画が美味しいと訴えかけてきますもんね。
美味しいラーメン作りって、単に技術の問題ではなくやはりセンスや才能の問題なんだと
最近感じることが多いです。
引き出しが多いって言うのは結局そういうことなんでしょうね。

NSAS | 2017年3月8日 17:50

こんにちは。

満点出ましたね。
これはもう間違いないでしょう。
自分も食べに行ってみます。

ももも | 2017年3月8日 18:51

満点ではないですか。

やっぱり、お金出して食べるなら。
常に満点、だといんですけどね。

こんばんは。
良い限定を食べましたね~
こちらデフォの背脂煮干しを狙ってます。

kamepi- | 2017年3月8日 20:56

こんばんわ~

100点満点ですか~♪
こちらは、つけ麺を食べてとっても美味しかったので早く汁そばも頂きたいと思ってます。
後はいつ行くかだけなんですけどねw

バスの運転手 | 2017年3月9日 18:20

こんばんは。

おぉ~出ましたね~満点!
コチラは食べてみたいリスト上位店ですが、なかなか近づけません。
今年中には何とかあり付きたいです。。。

ぽんたくん | 2017年3月9日 21:41

こんにちは~
美味しそうだ
先日新宿にいったのでこちらにと思いましたが中休み
残念でした

Gonta | 2017年3月10日 09:38