【要約】バランスタイプの食べやすい家系。
【入店状況】1151入店。先客1名、後続2名。
【注文】白ねぎラーメン(800円)。好みの指定は全て普通にした。
【待ち時間】5分。後続の固め指定の客の後に配膳される。
【麺】中程度の太さの麺。家系の麺としてはやや細めか。つるっとした食感のもの。噛むより啜るのを楽しむ麺という印象。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。半ライスつけるとちょうど良かったか。
【スープ】バランスタイプの家系豚骨醤油スープ。味付けも塩っぱすぎることなく飲みやすい。卓上の生姜をたっぷり加えてニンニクとは異なる味の変化を楽しめる。
【具】チャーシュー、ほうれん草、海苔、白ねぎ。チャーシューは煮豚タイプ。程々に脂も乗ったもので悪くはない。ほうれん草の量はほどほど。海苔は家系らしくしっかり厚みのあるもの。ネギは斜め切りにされたもの。量は普通程度だが風味は良い。
【感想】突出した個性のある家系というわけではないが、安心して食べられるタイプの一杯。今日はネギが食べたい気分だったので、この白ねぎをトッピングしたが、価格と具のバリエーションを考えるとMAXも悪くなさそう。駅からも近く使いやすい。近所にあるとありがたい店という印象だった。