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同僚と川口で仕事の帰りに伺いましたが、人気ありますね。車でお店を確認したときは３人待ちでしたが、駐車して戻った時には７人待ちに伸びていました。立地も良いとは言えず、お店も狭い方ですがこの人気、期待が高まりますね。とりあえず、デフォのラーメンで行きます。注文が入ると店主はおもむろに麺生地をパスタの切るマシーン？にセットしクルクルして出て来た麺を手で揉み込みお湯に投入します。見ているだけでワクワクします、八丁堀のあのお店みたいで楽しいです。着丼したラーメンは良い縮れ具合、美味しそうですね。啜ってみると鶏出汁が意外に前面に出ていて、醤油ダレと煮干しか節系で味を整えていて深みのある美味しいスープに仕上がっています。美味しそうな手揉み麺は見たまんま、めちゃ好みの麺で嬉しい限り。人気の理由が分かりました。ご馳走様でした。
ラーするガッチャマン(通院中)
ともひ２
車でお店を確認したときは３人待ちでしたが、駐車して戻った時には７人待ちに伸びていました。
立地も良いとは言えず、お店も狭い方ですがこの人気、期待が高まりますね。
とりあえず、デフォのラーメンで行きます。
注文が入ると店主はおもむろに麺生地をパスタの切るマシーン？にセットしクルクルして出て来た麺を手で揉み込みお湯に投入します。
見ているだけでワクワクします、八丁堀のあのお店みたいで楽しいです。
着丼したラーメンは良い縮れ具合、美味しそうですね。
啜ってみると鶏出汁が意外に前面に出ていて、醤油ダレと煮干しか節系で味を整えていて深みのある美味しいスープに仕上がっています。
美味しそうな手揉み麺は見たまんま、めちゃ好みの麺で嬉しい限り。
人気の理由が分かりました。
ご馳走様でした。