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「味玉純塩らぁめん」@麺らいけんの写真いつでも激混みのこの地区の有名店。
息子の車でドライブがてら激混み覚悟で行ってきました。
受付に書いとくと車の中で待てるって感激ですよね。
入口の案内を見ていたら店主は箱根駅伝を走った人なんです。すげえ
塩が売りなので純塩で行きましたが、綺麗で美味しくって家族ずれなんかにも進められる旨いラーメンです。
スープは薄い黄金色で表面は薄く香味油が覆っていて熱々です。
磯の香りがする塩は円やかで、鶏と海藻系の出汁で塩を甘くて美味しく仕上げています。
此処の塩は中々の高レベルですよ。
自分的に残念なのは魚粉はいらなかったかな、雑味に感じちゃいました。(あくまでも個人的です)
麺は中細のやや平打ちで、淡麗系のスープには相性が良く美味しく頂けました。
それと、店の人たちは大変元気よく愛嬌もよく素晴らしい接客です。
家族連れのお客さんが多いのは、地元に愛されている証拠ですね。
ご馳走様でした。

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