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「塩坦々麺」@麺らいけんの写真麺らいけん×中華食彩 宮本×EY竹末×中華そば一楽のコラボ限定をいただくため開店20分前に到着したらまぁ長い列が…

ほぼ60-70番目、来客者によって出遅れ感ありましたが一楽さんの麺には間に合ったみたいです
(≧∇≦)セーフ!!

並びはじめて100分経ってようやくテーブルに着いて数分せずに芝麻醤の入った胡麻ダレの小鉢が配られ「お好きなタイミングで入れて下さい」とのこと。小鉢内を嗅ぐといいゴマの香りがします。

ほどなくしてラーメンが着丼。
さすが、らいけんさん、綺麗な塩ラーメンです!( -`ω-)b

一楽さんの麺を啜ると繊細な塩味が麺の香りを引き立ててツルツルと口に吸い込まれてました。ラーメン中央のレッドソースはチリソースのようで、大きな海老の上湯煮(シャンタンニ)を付けて少し齧ってみるとそれは海老チリです!
旨っ、旨旨です (//∇//)b

叉焼、焼肉(ショウヨウ)は単品でビールのツマミにしたいくらいの完成度の高い作品でした。

ほぼ塩だけで満足して食べ進み、危うく胡麻ダレを忘れるとこでした (笑)。
まずは直接、胡麻ダレに麺を付けて頂くと芳醇な胡麻の香りを優しく包み込む小麦の甘さが口内で舞踏会を繰り広げたような華やかさが広がりました。(✿˘艸˘✿)

いよいよ胡麻ダレ投入。
一気に胡麻坦々麺に激変!
食べ飽きること無く固形物完食。
胡麻ダレのラー油の辛さに惹かれ、気付くと完飲してました(笑)。

美味かったなぁー。
個人的に今日は塩がよかったです。

口惜しいのは来客予定でVIPメシ間に合わんやろとばかり、朝飯ガッツリ食べたのでラーメン以外の腹空き無く、そんな時に限って予定数増やしました!
あと6パイありますって… o(╥﹏╥)oヂグショー

ラーメンは美味かったです。
ごちそうさまでした!

(^人^)

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