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お昼の部の最後の方だった様で一席空いている所にすぐに着席出来ラッキーでした。煮干蕎麦の券を渡して程なく着丼したラーメンは綺麗でセンスのよい出来栄えで見事です。スープを啜るとちょっと驚きます、煮干しはほぼ感じませんが、生醤油が強く主張している鶏清湯で節系が柔らかい味わいを醸し出し付け合わせの玉葱とマッチした見事な仕上がりですね。全粒粉の細麺は喉越しが良く、スープもそうだけど和のテイストを感じ癖になる美味しさですね。次はデフォの中華蕎麦を頂きます。
ラーするガッチャマン(通院中)
うっかり新兵衛
NoonNoodle
千年
グフ ゲルググ
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煮干蕎麦の券を渡して程なく着丼したラーメンは綺麗でセンスのよい出来栄えで見事です。
スープを啜るとちょっと驚きます、煮干しはほぼ感じませんが、生醤油が強く主張している鶏清湯で節系が柔らかい味わいを醸し出し付け合わせの玉葱とマッチした見事な仕上がりですね。
全粒粉の細麺は喉越しが良く、スープもそうだけど和のテイストを感じ癖になる美味しさですね。
次はデフォの中華蕎麦を頂きます。