訪問日：9月19日(月祝)　　新店　濱塩らぁめん白虎 新杉田店　の旅・その一

濱塩らぁめん白虎 新杉田店　目当てにやってきましたが、お店が見つかりませんでした。フラフラしていてこちらを発見しました。未訪問だったので衝動的に入ってしまい、12時05分訪問オーダーしました。

店内はカウンター７名、テーブルは４人掛け２つと２人掛け１つでした... 続きを見る

ラーメン大盛（５００円＋１００円）

３年程前に訪れた時はあまり印象に残りませんでした。
つい先週たまたま入って野菜ラーメン大盛を頼んだのですが手ごたえを感じました。スープから醤油の風味がしっかり感じられ、細い麺は絶妙の歯応え。
それで今回、ラーメン大盛です。

スープは鶏ガラ醤油。鶏ガラの出汁がしっかり強く出ていて、... 続きを見る

国道16号線から京急杉田駅に続く聖天橋商店街の真ん中付近にあるお店です。
昔ながらの中華そばの看板に惹かれて入店
例によって一番ベーシックなラーメンをオーダー
登場したラーメンは正に昔ながらの中華そば、具もチャーシュー、メンマ、ナルト、刻みねぎとレトロスタイルの典型。
丼の中に横たわる麺の置き方に店主のコダワリを感じました。
味... 続きを見る