5/3初訪


カッパ64 福生店で美味しいチリトマトをいただいた後は八王子方面へ。
RDBのスパコンがしつこく勧めてくるので、良い機会なので行ってみました。
車を走らせ、14時くらいにお店を発見。
近くのコイパに車を入れ、店内へ。
先客は1人だけ。
スタッフは、大将と女将さん。
色々なメニューがあるようだが、とりあえずデフォを発注。
カウンターの背後にはたくさんの漫画があるが、どれもベタってるｗ
大将は常連っぽい先客と適度に会話。
女将さんは寡黙に麺茹で。
注文から約7分ほどで配膳となりました。

うわ、スープが真っ黒！
コレは過去最凶レベルｗ
こんな黒いスープ、関東風のそばつゆでも見たコトない。。。
ちょっとビビりながらスープを飲んでみる。
あ、結構、というか全然ショッパさの角が立ってなくて飲みやすいですね。
もちろん、それなりの塩梅ではありますが、このビジュアルから想像するショッパさとは程遠い。
また、醤油ダレの味わいもちょっと個性的。上手く説明できないけど。
出汁感はしっかりしていて、特に野菜の雰囲気を強く感じた気がする。
麺はちょい平打ち気味の中細・ウェービー。
茹で加減はややカタメで、見た目ごわっとしたカンジ。
食べてみると独特の食感だが、スープとの相性も悪くなく、コレはコレでアリ。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、絹さや、タマネギ、ウズラの玉子。
チャーシューはペライが味付けが好みで美味しかった。
ウズラの玉子と絹さやは、たまに見かけるコトはありますが、ラーメンの具としては珍しいかと。
タマネギはこのスープに合っていてGood。
その他は普通。
連食だったせいかもしれませんが、思ったよりもボリュームがあってお腹いっぱい。
スープは7割ほど飲んでゴチソウサマ。

さすがスパコンがオススメしれくれるお店、なかなか美味しかった！
値段の安さに美味しさが反比例している点が素晴らしいですね。
このご時世、この価格でこのクオリティを提供してくれるお店は、そうそうありませんから。
今回は初めてだったのでデフォをいただきましたが、味噌やカレーも気になりました。
機会があれば、食べてみようと思います。