この日は出張で長野へ。
11時ごろ長野駅に到着し、昼飯をいただきに狙っていた此方へ。

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11時30分オープンだったので、隣のブックオフで時間を潰してから向かうと、既にオープンしており一番手が配膳待ちという状況でした。
まずは、券売機をチェック。

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少し悩んで表題の食券を購入。
指示された席に座り食券をスタッフに渡す。
店内はカウンターのみの狭めな作りで、スタッフは女性2人という体制。
卓上アイテムは、こんなカンジ。

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この七味は見たコトないかも...と思っていると、食券提出から8分ほどで配膳となりました。

まずはスープを飲んでみると、味噌の主張は強めですが、魚介の風味もちゃんと感じられる。
ややとろみがあって、わりとしっかりとした口当たりですが、魚介効果のおかげか、スッキリとしたテイストで飲みやすい。
少しですが、柚子皮も入っていて爽やかさも感じられます。
麺は中太・ウェービー。

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程よい歯応えでスープとの絡みも良好、小麦感もあってなかなか旨い。
具は、チャーシュー、味玉、穂先メンマ、ほうれん草、ネギ。
一番良かったのはチャーシュー！
ふわとろ系の食感でジューシー、味付けも絶妙で美味しかった！
穂先メンマの食感も良く、ネギのフレッシュ感もGood。
そして、味玉も良いカンジ。

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中盤、卓上アイテムを投入すると、コレが良く合う！
最後まで美味しくいただき、スープもほぼ完飲してゴチソウサマ。

思っていたよりもハイクオリティで美味しかった。
スープも麺も良かったけど、チャーシューがメチャ旨でした。
このレベルなら、特製＋チャーシュー増しにしても良さそうな気がする。
長野駅周辺もなかなかにレベルが高くて、次回出張時が楽しみです。