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3月20日（日）、ランチで訪問です。スープは豚骨。丼が配膳されると、強く漂う豚骨の香り。水道橋店も以前食してから久しいのでチューンアップしているのかもしれないが、こちらの表裏は豚骨出汁がメイン。思い起こすのは日本橋のバリ男。ちょっと当初の期待からは外れたものの、これはこれであり。しっかりクサウマ。麺は中太麺。こちらは水道橋店同様、がっしりした食感。小麦感もしっかりしており、噛み締めるほどに味わいがある。これで中盛りサービスは嬉しい。トッピングは唐揚げ、ヤサイ、ニンニク。唐揚げはぱりぱり感がなく、熱々でもないため、揚げおきだったかと思われる。残念。ニンニクは辛めだが非常に風味高く、唐揚げやヤサイによく合った。スープの印象が水道橋店と大分違うためびっくりしました。これは一度いってみないとなあ。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：11:05食始時刻：11:10
バフ
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お志乃
スープは豚骨。
丼が配膳されると、強く漂う豚骨の香り。
水道橋店も以前食してから久しいのでチューンアップしているのかもしれないが、こちらの表裏は豚骨出汁がメイン。思い起こすのは日本橋のバリ男。
ちょっと当初の期待からは外れたものの、これはこれであり。しっかりクサウマ。
麺は中太麺。
こちらは水道橋店同様、がっしりした食感。
小麦感もしっかりしており、噛み締めるほどに味わいがある。
これで中盛りサービスは嬉しい。
トッピングは唐揚げ、ヤサイ、ニンニク。
唐揚げはぱりぱり感がなく、熱々でもないため、揚げおきだったかと思われる。残念。
ニンニクは辛めだが非常に風味高く、唐揚げやヤサイによく合った。
スープの印象が水道橋店と大分違うためびっくりしました。これは一度いってみないとなあ。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:05
食始時刻：11:10