ぬこ＠横浜
SS_源頼朝@867店訪問
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コメント
こんばんは。
挽肉がたっぷりで美味しそう！
コーンも多めなのもいいですね。
酒乱 | 2016年1月21日 22:04こんばんは
これはコレで良さそうな感じですが
やはりこれでは
商品名の【スタミナ】らしさが弱い気がしますね^^;
子熊 f^_^; | 2016年1月21日 22:27武蔵小杉では、古くからの人気店みたいですね。
定番のばかり食ってますが、
こういうファンキーな一杯に次回はトライです。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年1月21日 22:27ぬこさんこんばんは！
具沢山で栄養のバランスが良さそうなラーメンですね。
美味しそうな味噌ラーメンです♪
パロパロ | 2016年1月22日 03:43おはようございます。
一般的にみるスタミナとは違った感じですが、これはこれで冬にはぴったりで美味しそうですね。挽肉が多めなのも嬉しいです＾＾
poti | 2016年1月22日 08:13酒乱さん、こんにちは。
＞コーンも多めなのもいいですね。
味噌にはコーンが乗ってると、ちょっと嬉しくなるんですよね。
子熊 f^_^;さん、こんにちは。
＞商品名の【スタミナ】らしさが弱い気がしますね^^;
もうちょっとパワフル系の具が欲しい気はしますね。ニンニクごろごろとかｗ
とまそん＠ラーメン食べて詠いますさん、こんにちは。
＞武蔵小杉では、古くからの人気店みたいですね。
そういえばあっちにも丸仙って店がありましたね（あっちのほうが有名みたいですが)。
同じ系列なのかなー。今度、食べに行ってみないと・・・
パロパロさん、こんにちは。
＞具沢山で栄養のバランスが良さそうなラーメンですね。
もやしの量もたっぷりでボリュームも十分でした。
potiさん、こんにちは。
＞一般的にみるスタミナとは違った感じですが、
普通は、ニンニクや玉葱あるいは卵系を想像しますよね。
これはこれでありでしたが。
ぬこ＠横浜 | 2016年1月22日 08:55ぬこさん、こんばんは！
明るい色のスープとたっぷりの挽肉がいい感じですね。
オーソドックスな街中華の味噌とは一味違う感じが伝わってきて、なかなか面白そうです。
なまえ | 2016年1月22日 22:04
【入店状況】2015-01-21 1944入店。先客なし。後続4名。
【注文】スタミナラーメン(880円)。
【待ち時間】8分。
【麺】細目で縮れの入った麺。やや加水高めの麺か。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした味噌スープ。ベースは鶏メインか。味噌の風味はそれほど強くは感じない。少し甘みのある味だ。これに辣油と挽肉に和えた辛味が加わり、ピリ辛の味噌スープになっている。
【具】挽肉、もやし炒め、コーン。もやし炒めの具材はもやしとニラ。挽肉は唐辛子系の辛味を和えてあるもの。量もそこそこ多い。スープに沈んだ挽肉が辛味とコクをスープに加えてくれる。もやし炒めはスープの中に沈んでいる部分も多いので、見た目よりは量が多い。コーンは味噌ラーメンらしさの演出のためか。
【感想】街の中華料理店らしい味噌ラーメンに少しアレンジを加えたという感じの一杯。悪くはない。「スタミナ」は、こんもり盛られた挽肉から来ているのか？これで麺がもう少し太めならなお良かったか。