平日夜の訪店。19時半頃で先客3名､後客2名。
新しい限定を食べに来たのだけれど､券売機に無かったのでセットメニューを。
この日のセットメニューは醤油ラーメン＋半餃子･ライスまたは半炒飯。
餃子は前の週に食べたので表題のセットでオーダー。

昔ながらの東京ラーメンといった色合いの醤油スープ。
開店当初より海苔が大きくなり､ワカメの変わりにほうれん草が入っていますね。
スープは滑らかでスッキリしたもの。
出汁は突出せず､鶏ガラに魚介､野菜を感じます。
醤油ダレも尖らず甘味があり､スイスイ抵抗無く胃に収まります。
ありそうで実はなかなか無いスッキリした昔ながらの醤油ラーメン､ホッとする美味しさ。
麺は加水率低めの細縮れタイプ。やや固めの茹で上がりで食感が楽しい。
具は叉焼2枚､海苔中2枚､厚手のなると､ほうれん草､メンマ､刻み葱。
叉焼は小ぶりですが厚く脂身の少ないもの。やや塩辛めの味付け。
手裂きでコリコリのメンマは秀逸。量も多く嬉しい。
炒飯は軽く香辛料が効いたオーソドックスなもの。
量は一般中華料理店の普通量より少し少ない位とこちらも気前が良いです。

店内は店主と接客の若い女性で切り盛り。愛想良い接客。
めんまらーめんも気になるところです。
ご馳走様でした。