続いては九州福岡から福岡だるまさん、豚骨ラーメン。
連食につき基本的には追加トッピングなしなのですが、高菜100円だけはトッピングしてしまいました。
並びの列は常に一番長いので一番人気の様相を呈しています。
てなわけで2日めの閉店間際、18時半過ぎに伺いました。

スープはしっかり豚骨感の出ているクリーミーな豚骨スープ。
丼の底にもしっかり豚骨粉が残っているところが豚骨からしっかりと炊き出していることを物語っています。
屋外でいただいているせいか、豚骨臭は全く香ってこないので、豚骨が苦手の人も抵抗なくいただくことができるかと。
本州ではなかなか食べることのできない本格福岡のラーメン。
が、いよいよ残り少なになると骨粉が大量に残っているのが少し興ざめ。
閉店間際でもあったので、まあ仕方ないところもありますが、もう少し濾過してスープ入れすると良かったかもです。

麺は定番の低加水細麺。
茹で上がりは普通。
普段、豚骨ラーメンをいただくときなバリカタで注文するのですが、このようなイベントではまあ仕方ないかなと。

具材は板海苔、きくらげ、きざみネギ、炙りトロ肉
炙りトロ肉は縦に肉の繊維が裂けるバラ肉。
醤油タレにしっかり漬け込まれていてこれはたしかに美味いオンリーワンのチャーシューです。
肉増しされる方が多いのも頷けます。
高菜は辛さは控えめでやや塩分多し。
きくらげも変に水っぽくなくて量も多めで嬉しいですね。

丼底の骨片処理のことを除けばさすが本場福岡の豚骨ラーメンと唸らせる一杯でした。
ごちそうさまでした。