Item: さんじ
Rating: 83
Author: mocopapa

83点

mocopapa

☆写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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9/11
夜さんじ　デビューしました。(*゜▽゜ノノ゛☆

場所は東上野　♪
この日は、麺友さんからお誘いを受けてお店で待ち合わせ。
東上野の【さんじ】さんに初訪問です。

到着すると麺友さんは、まだでしたが、店主のきんちゃんと奥さんのまゆさんが
暖かく迎えてくれましたよ(*^▽^*)

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店主のきんちゃんは、元相撲力士。
皆さんご存知なので、紹介は宣伝本部長にお任せしますね。☆-( ^-ﾟ)v

取りあえずビールをいただいていると麺友さんが到着し
乾杯です。(*^o^)乂(^-^*)
2杯目はハイボールへ
宣伝本部長も来店し、再び乾杯ですね。

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店主のきんちゃんは、とてもフランクで常連さんと戯れていますね。
おつまみはお任せで、まゆさんの料理です。
定番の物はなく、ある材料でできるものを作ってもらえます。

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つまみも美味しくて、ハイボールを2杯いただいた後は、ワインへ
お酒も色々ありますねヾ(＠^▽^＠)ﾉ

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金ちゃんが焼いてくれた牛ステ－キ
いいお肉でしたが、ちょっとショッパー(｡＞0＜｡)

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そして〆の時間。
お昼に家系をいただいたので、あっさり鶏ガラの東京醤油をオーダー

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ほどなく着丼です。

海苔がでっかいヽ(*'0'*)ﾂ　
家系かと思いましたよ(笑)

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早速いただきますヾ(＠^▽^＠)ﾉ

ずずずぅぅぅううう～～　ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ　まいぅ～

スープは鶏ガラと節の出汁のすっきりした飲み口の清湯スープ。
旨味はそこそこバランスよく少し甘みがあって美味しいですね。

あっさりスープに胡麻の風味が効いてその香ばしさが全体をまとめている
印象ですね。o(〃＾▽＾〃)o

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麺は浅草開花楼のちぢれ細麺　♪
この麺　面白いですね。　食感が稲庭中華そばみたいな感じで
適度なモッチリ感がありますよ。☆-( ^-ﾟ)v

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トッピングは、大きな豚チャー1枚、メンマ、味玉、ネギ

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メンマは薄切タイプであっさり味付け　('-^*)/

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味玉は白身にしっかり味がしみこんでいますね(-^□^-)
ネギもたっぷりでいいですね。

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チャーシューは柔らかくてうまぁ～～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

海苔は何枚かに切ってくれた方が食べやすいけど、
インパクトはありますよね(笑)

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さくっと食べて完食＆完飲

東京醤油　あっさりですがしっかりと出汁が出ていて美味しかったですよ。
香味油に一工夫あるともっと美味しくなりそうな予感♪

ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆

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2015年9月15日 21:58投稿（2015年9月15日更新） | コメント (23) | このお店へのレビュー： 22件

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毎度です～

夜さんじデビューおめでとうございます！
って、私も2回だけど。
きんちゃん、人間も濃いけど味も濃いんですか。。。(笑)
でも、まゆちゃんのリカバリーがあったようで。

としくん | 2015年9月15日 22:06

こんばんは。
夜さんじデビューされました。
こちらの汁そばはまだ食べてないんで、
今度いただきに伺います。

kamepi- | 2015年9月15日 22:11

こんばんは〜〜

夜さんじデビューおめでとうございます！
ワインに合うアラカルトが欲しいですね〜〜♪

NORTH | 2015年9月15日 22:17

「ごっちゃんデス！」

元力士サンのお店なんすね～
ドス濃い出汁が効いてそうな一杯デスねー(^^♪
ハメ横で遊んだ帰りに狙ってきます♡

ももたろう | 2015年9月15日 22:18

なんか、モコパパさんのレビュは読みづらいですよ。
リンクが挟まり過ぎて(笑)。
サンジさんは行ったことないんです。
お友達がたくさんいると、いいですね！

mona2 | 2015年9月15日 22:24

こんばんは〜
さんじへの初レビュー、楽しませていただきました！

このときの1週間は、自分にとってもエポックメイキングでした。
北浦和でのkaさんの送別会に始まり、
kaさんとtoくんさんの夜さんじデビュー、
そしてmocoさんの夜さんじデビュー。
各々で、夜さんじ部長Nさんとご一緒させていただきました。

そうして、
早速に次の予定が立ちましたねwww
楽しみです〜〜〜

おゆ | 2015年9月15日 22:45

どもです。
夜のサンジ、行ってみたいですね～。
今度、お願いします。
酔っぱらう前に、ラーメンを食べよw

ピップ | 2015年9月15日 22:56

相撲ファンですが、四股名に覚えがない、
いろいろな人生があるのですね。
さりげなくも的確な味付けの妙に、ちゃんこの影響があると感じるのは
気のせいなのかなあ。
麺が稲庭風ですか！他のパーツがけっこうオーソドックスに感じますが、
渋いところが職人気質？
何より「よいお店」を作り上げておられる人柄に魅力を感じます。