Item: 桜台らぁ麺 美志満
Rating: 87
Author: mocopapa

87点

mocopapa

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この日は、最近ワンタン麺たべてないなぁ～と思い向かったのが桜台
久しぶりの訪問です　【美志満】

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限定は、トマトの酸辣湯麺と冷製らぁ麺

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夏休みはお盆明けですね。☆-( ^-ﾟ)v

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定刻、開店し　券売機で魚介塩ワンタン麺のチケットを購入し、店主さんに渡します。シャッターズは2名でしたが、開店してすぐに満席になり店内待ちが発生。
退店時は外待ちがありました。

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店主さんとお話したかったんですが、１人営業なので忙しそうで。(^o^;)

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壁にはたくさんの団扇があり、夏は　嬉しいですねヾ(＠^▽^＠)ﾉ

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程なく着丼
具だくさんの麺顔です。

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トッピングは、鶏チャーシュー3枚、カイワレ、ワンタン5個、
細切りメンマ、きくらげ、もやし、笹切りネギ、ナルト

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早速いただきます！

ずずずぅぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*＾▽＾)ノ　まいぅ～～

スープは、真鰯と片口鰯の煮干しを主体に種々の魚節と真昆布、干し椎茸を使っているとか。
動物系不使用でインパクトは全くないですが、魚介のジンワリした旨みと鶏油のコクがスーッと喉を優しく潤してくれますね。o(〃＾▽＾〃)o　ｵｲﾁｰ♫
かなり薄味で塩分控えめ。

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麺は細麺のストレートで加水率低めでパツンという食感ですね。(^∇^)

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鶏チャーシューは３枚、パサつかず美味しくいただきましたよﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

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塩清湯の汁そばにきくらげが入っているのは珍しいですね。(-^□^-)
コリコリして美味しいですが相性は？ですね。(笑)
メンマは穂先、これは相性いいですよね(^-^)/

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ワンタンは、面白い形をしています。オムライスを下から皮で包んだような形で餡は結構入っていますね。
ワンタン５個入っていてボリュームもそこそこあります☆-( ^-ﾟ)v

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もやしやカイワレ、メンマ、きくらげなど食感の異なる食材を一度に口に入れると面白いですね。中々楽しめます＼(^_^)／

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あっという間に完食
丼を持ち上げて完飲

美志満さんのワンタン麺　美味しいですねぇ～
限定もあったけどワンタン気分だったのでワンタンいただいて満足です。

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ごちそうさまでした(*゜▽゜ノノ゛☆

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2015年8月23日 21:02投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー： 4件

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こんばんみ～♪

ワタクシも隠れ雲吞フリークでゴザイマス(^^♪
店主サン、相変わらず一人忙しなく営われてる様子ですね～
個人的には酸辣湯麺が気になります♡

ももたろう | 2015年8月23日 21:26

どもです。
先日、行こうかと思ったら、お休みでした。
ますはこちらを頂きたいと思います。

ピップ | 2015年8月23日 21:31

こんばんは^ ^
ワンタンいいですね〜（≧∇≦）
私もワンタン食べてないので食べたくなりました(^-^)/

ヒデ | 2015年8月23日 21:43

こんばんは。
mocoさんのこの日の訪問の前日に初訪問し、
この看板にある冷やし第１弾に対麺しました。

次回に迷っています。
冷やし第２弾 or トマト限定 or デフォで。
デフォだったら、表題からいってみたいと思います。

おゆ | 2015年8月23日 22:22

こんばんはー
ワンタンかなり良さそうですね
魚介中心のスープも良さそうです

キング | 2015年8月23日 22:53

こんばんは〜

限定には目もくれず、ワンタン麺ですね！
みしまさんは、また行ってみたいです。
行きたいお店が多すぎですね。(^^;;

NORTH | 2015年8月23日 23:34

おはようございます。
こちらの塩は美味しいですね～
次回は雲吞も試してみたいです。

kamepi- | 2015年8月24日 06:39

まだ「魚介塩」は未食なので、次回はぜひ食ってみたいです。円やかな塩気と甘みが伝わってきそう・・・。（最近うかがったのですが、冷やしへ傾いてしまいました：汗）

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2015年8月24日 06:58

どうもです^^

私も最近、雲呑食べてないですよぉ
雲呑って作り手の個性が出て
旨いのと、そうでないもないものが
ハッキリわかれますよねぇ〜

きくちゃん | 2015年8月24日 07:15

mocopapaさん，どうもです。
美志満さん，おいしいですよね。
今は「桜台らぁ麺」って店名に付くんですね？
今日はこちら方面の予定なんですが……。

RAMENOID | 2015年8月24日 07:20

おはようございます～

染み渡りそうなスープですね～
ジンワリと味わってみたいです。

らーめんじじぃ | 2015年8月24日 08:25

おはようございます！

限定でなく、塩ワンタンにいかれましたか？
2年くらい前に、同じもの頼みましたヨ( ^ω^ )

そろそろ、再訪したいなァ〜

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年8月24日 09:13

おはようございま～す！

こちら旨いのは分かっているんですがすっかりご無沙汰しちゃってますｗｗ
トマトの酸辣湯麺狙いで久しぶりに行こうかな？ｗ

バスの運転手 | 2015年8月24日 09:35

こちらは開店当初にうかがって
素晴らしい才能を感じたお店です。
確かに、「舌を澄まして」味わうべき一杯というところがあり、
腹ペコ時にガツガツ、という感じじゃないんですが、
深い味わいなんだよなあ。
ひとつぐらいガツガツ系メニューとか置いたら人気でそうなんだけどなあ。
そうしたら、ここらしくないか。