5/12昼に食べました。

5月の限定を確認しがてら前回売り切れで食べられなかった火曜日限定の超濃厚な豚骨醤油らーめんを食べに竜屋さんへ。券売機を見ると、おしっ！まだある！すかさず食券を購入し店員さんに手渡します。待つこと3分程度で到着。

ビジュアルは白濁したスープにいつもの細縮れ麺、若干厚めのチャーシューが二枚、いつものシナチクに青ネギが散らされています。まずスープを・・・を？すごい粘度！スープというよりポタージュやあんかけのような感じ。一口食べるとすごーい濃厚なんだけ豚骨の臭みとかは全くなくコクがあって塩加減もばっちり。おそらくものすごく丁寧な下処理がされているのでしょう。ドロっとした中にビシソワーズのような粉っぽさがあり、これも嫌な感じは全くなし。麺を持ち上げると縮れた面がこのスープをしっかり持ち上げて一体となって口に入ります。そして絶品チャーシュー。いつも担々麺や月限定などチャーシューが入っていないらーめんばかり食べていたので忘れていたけど、ここのレギュラーチャーシューって味付けも程よくホロホロっとほどけるような柔らかさでメチャメチャ美味い！厚さも程よく会って抜群です。強いて言えばシナチクはこのスープに合わないかも・・・。前述の通り麺がスープをしっかり持ち上げるので麺を食べ終わるころにはスープもあまり残りません。残ったスープを蓮華で掬って飲みほし完食！

いやぁ、美味かった！アラフォーの私にとっては豚骨醤油といえば横浜家系ラーメンが基本ですが、これは全く別物です。自分にはホントにしっくりくる味。チャーシューのうまさを再認識したので、次は厚切りちゃーしゅーめんにしようかな？でも1000円オーバーなんだよね・・・。
ちなみに5月限定は生姜らーめんでした。
ごちそうさまでした！