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「純系 塩らーめん¥750」@麺や 飛来の写真ゴールデンウィーク真っ只中のこの日、久しぶりに水戸へ遠征。
今回は茨城の麺友さん3人に群馬の麺友さん1人にご同行いただきます。
水戸駅まで迎えにきていただいた彼の方と10時半くらいに待合せ、車に乗せていただくことに。
まずは、1軒目の出陣です♪

向かうは、車で20分くらいのコチラ。
群馬の麺友さんのご要望もあり、初訪問を果たします。

11時10分頃到着し、とある麺友さんと合流。
久しぶりの再会に、オープンまで会話が弾みます(*^^*)
ほぼ定刻にオープンし、券売機の前で限定のカレーつけめんと迷った挙句、純系の塩ラーメンを購入します。

店内はカウンター7席に、4人がけテーブル2卓の造り。
店主さんは喜乃壺さんで修業した後独立し、定期的に限定を提供するなど日々精進に励まれているそうです。

10分とかからずに、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは100%純血という名古屋コーチンのガラをふんだんに利用したモノ。
麺友さんオススメの塩を選びましたが、微かな甘みを感じます。
さらにコーチン特有のコクもあって、かなりまいう〜

麺は細めのストレートで、量は160g。
オリジナル用に仕立てられた麺はスープとの相性を考慮して、加水はかなり少なめに抑えているそうです。
歯切れのあるパツンとした食感で、まさにベストバランスといった感じです♪

具は、刻みネギ,ノリ,メンマにチャーシュー。
特筆すべきはご自慢の豚バラチャーで、厳選された素材を4時間炊いて熟成醤油ダレで味付けしているとのことです、
低温調理風と炙りの入った巨大サイズが2枚も入っていて、柔々な歯応えがたまらないですヨ(^^)/~~~
この後連食の予定ですが、ついスープまで飲み干してしまいましたw

修業先もかつていただきましたが、趣の異なる名古屋コーチンの清湯に大満足でした。

さてみなさん、次はどこに行きましょうか??

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
遠路来県いただきありがとうございました。
この1軒目には間に合わず失礼しました。
純系塩ラーメンおいしそうですね。食べたかったです(^^;

店の名はライフ | 2015年5月9日 06:11

おはようございます!

いいですね〜 水戸遠征。 行ってみたいです。
ツアコンのGさんがいれば心強いですよね。
100%純血の名古屋コーチンですか。 贅沢なスープが取れていそうですね。 麺やチャーシューも、こだわっていて、750円とは頭が下がります。 スープを完飲するのも頷けます。

NORTH | 2015年5月9日 07:35

おはようございます。

遠征お疲れ様&ありがとうございます。
飛来さんも美味しいですよね。純系も好きです。
自分もGW水戸考えたのですが、昨年の大渋滞がトラウマとなり・・・

ももも | 2015年5月9日 07:56

naoさん,どうもです。
こちらの純系美味しいですよね。
またお出でください。

RAMENOID | 2015年5月9日 08:01

毎度です~

お~!オヤジ5名のラオタな一日の始まりですね。
私も今度、名ツアコンお借りします~(笑)

としくん | 2015年5月9日 09:14

Welcome to Mito♪
ご一緒できなくて残念でした(涙)
連食向きではないのですが、こちらの飛来さんではまぜも人気です
またいらっしゃってくださいね~
私もご案内しますよ~

うまこ | 2015年5月9日 09:28

どもです。
水戸遠征、お疲れ様です。
このメニューもオープン当初に食べましが、かなり美味しくなってそうです。

ピップ | 2015年5月9日 09:44

こんにちわ〜

遠征お疲れ様です。
旨そうな一杯ですね〜。
っていうか、何軒行ったンですか?w

たく☆ | 2015年5月9日 11:12

こんにちは。

ツアコンのGです。
初訪でありながらこれだけ鋭い分析されているのはさすがです。
こちらのチャーシュー、印象に残ります。

glucose | 2015年5月9日 12:28

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは!

名古屋コーチンの旨みがつまったスープがおいしそうです。
チャーシューの迫力も凄いですね。

なまえ | 2015年5月9日 16:49

こんちわわ~♪

水戸遠征ご苦労様でした♪
こちら、茨城期待の☆デスね~
前もって言って頂けたらサーフボード持って迎えに行ったのにぃ~ww

ももたろう | 2015年5月9日 17:58

こんにちわ~

相変わらず精力的に遠征してますね~!
羨ましいっ!!
見た目も自分好みのラーメンなんで食べてみたいですけどねw

バスの運転手 | 2015年5月9日 19:44

こんばんは^ ^
水戸へ遠征ですか〜(≧∇≦)
トラックだったのであまり寄ることが出来ませんでしたが美味しいお店たくさんありますよね(﹡ˆ︶ˆ﹡)♬*

ヒデ | 2015年5月9日 22:21

こんばんはー
水戸遠征でしたか^^
遠征先に選んだだけあって、美味そうですね~~
特にチャーシューやばそうです^^

キング | 2015年5月9日 22:29

こんばんは。
名古屋コーチンのスープが美味しいそうですね~
チャーシューも気になります。

kamepi- | 2015年5月9日 22:37

こんばんは!

GWは水戸遠征ですか(^^)
日本で最初にラーメンを食べたのは水戸黄門様らしいですからね~。
お次は水戸なだけに納豆ラーメン?

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年5月9日 23:15

こんばんは~
こだわりを感じる一杯!
遠征で連食、いいですね^^

Gonta | 2015年5月10日 01:32

おはよ~ございます。
今回はご一緒できず残念でしたが、初っ端からチョイスがイイですね。(笑)
チャーシューが印象的です。

5656 (活動超停滞中) | 2015年5月10日 06:49

おはようございます。
水戸遠征お疲れ様です^^名古屋コーチン100%の清湯美味しそうですね~。こちらは次回水戸に行った際の候補に入れておきます。さて、この日は何軒まわったのか楽しみです♪

poti | 2015年5月10日 09:16

おはようございます。

美味しそうな一杯ですね~~ 水戸はなかなか行けませんが、レビを見ただけでも満足です!

Hiroshi | 2015年5月10日 09:59

こんにちは。
遠征お疲れ様でした。一軒目はこちらでしたか^^
確かにカレーつけ麺も気になっちゃいます。
このメニューは未食なので今度食べてみます。

あやちゃん | 2015年5月10日 14:12

こんばんは。

水戸遠征お疲れ様でしたご一緒したかったです。
名古屋コーチンを使った塩らーめんですか飛来さん行きたかったです。

きくりん(H,K)  | 2015年5月11日 00:30