3/27昼に食べました。

前々回非常に美味かった3月限定の 「塩ラーメン(春)」を食べ納めに日立市久慈町にある名店竜屋さんにまたまた来訪。店に入ると珍しく（と言っては失礼か？）満席！食券機の前に「本日限定　山わさび豚丼　¥250」の文字が。食券はなく現金で支払うようだ。3分ほどで席が空き、食券と250円を渡すとともに「山わさび豚丼お願いします！」といつもの奥様に伝えます。厨房を眺めつつ待っていると、ガスバーナーで焼豚をあぶっています。おおっ！これが山わさび豚丼か！と思っていたら、それをご飯にのせてネギをのせて別のお客さんへ配善。勘違いでした。

しばらくして、先にラーメンの登場です。そのあとすぐに山わさび豚丼も到着。うーん、うまそう！塩ラーメン（春）のビジュアルは前回（http://ramendb.supleks.jp/review/902666.html）と同じなので割愛します。山わさび豚丼のほうは刻んだ山わさびが入った醤油ベースのたれ？がサイコロ状になった焼豚の上にかかっています。
まずはラーメンのスープ。ああぁ、うまぁ～い！前回同様鰹油が効いた上品な塩スープ。鴨のスモークもいい塩梅でしっかり主張し、タケノコの歯触りもGOOD！いやぁ、ほんとに美味いです。前回はそのまま完食しましたが、今回はカウンターにある白コショウを振ってみました。コショラーの自分としては試さずにはいられなかったが、コレがいけなかった。なんか急にしょっぱさが強くなった気がする。このスープはあれで完成していたんだね。変なことするんじゃなかった。先にラーメンを完食し、スープを飲みながら、豚丼を食べ進める。途中飽きたのでラー油を入れたら、これがまた良い。ご飯完食、スープ完飲。

ほんと美味かったが、自分が胡椒入れてスープをぶち壊してしまいました。ごめんなさい。
ごちそうさまでした！