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「みそチャーシューメン中盛【¥930】」@麺屋 いろはの写真3/16昼に食べました。

東海村の人気店に前回食べて美味しかった冬季限定の油そばを食べに来ました、が、すでに終了していました。くっそー来年もやってくれないかな?っていうか「冬ならでは!」ってもんでもないんだからいっそのことレギュラーにしてくれないかな?と思いつつ、この店で一番好きな(油そばを除く)みそラーメンを選択。チャーシューもうまいのでシャーシュー麺に。

漫画を読むこと5分程度で到着。
まずビジュアルです。スープは豚骨スープにみそを溶いた若干とろみのあるスープ。麺はちょっと細めの縮れ麺。トッピングは5㎜程度の厚さのバラチャーシューが五枚、もやしの山にシナチク、ネギ、小さな海苔が二枚。オーソドックスなみそチャーシュー麺のビジュアルです。
まず、スープを一口、うーん、いつも通り美味い!ベースのスープがしっかりしていて、ちょっとしおっけが強めのみそによく合います。麺はやや黄色い細めの麺で、少しとろみのあるスープがしっかり巻き付いてきます。チャーシューはスープに沈めて脂身が柔らかくなるのを待ってから食べるので後回し。ここで黒コショウを振って刺激を増します。もやしの茹で加減もよくシャキシャキ。シナチクは既製品かな?ちょっと味が強く私の好みではありません。そしてチャーシュー、これが美味いんです。おそらくチャーシュー自体の味は薄目ですが、しばらくスープに沈めておくと脂身が透き通って赤身はほろっと崩れる感じでみそスープによく合います!奇抜さはないけど安定感があるそんなラーメン屋。店内も広く、テーブル席も豊富にあり、決して家族連れを拒むこともない、ありがたい存在です。

レギュラーメニューではみそチャーシューが断然おススメ!(あまり頼んでいる人いないけど)
ごちそうさまでした!

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