900円。2014/12/3(水)、23:20。先客2名、後客5名。珍しく仕事で遅く。会議が長すぎて残務が。無駄なんだ……無駄だから嫌いなんだ無駄無駄……。駅近のこちらに入ってみる。
卓上には醤油、酢、胡椒、辣油。お冷はお茶。麺硬めで注文。

あっさりながら鶏ガラはしっかりと出ている。
塩気控えめの優しい醤油。ほのかに甘み。
スープに浮いた揚げネギが地味にいい仕事をする。
微か〜に漂う加熱ニンニクの風味もいい。

断面角の中細縮れ麺。
加水はやや低めくらいか。注文通りの硬め。少しだけ粉感あり。
啜り切りカットで啜り心地よく、歯切れもなかなかいい。小麦風味はそこそこ。
麺量は普通。

天津は外しっかりの中は少しふわっと感あり。
卵3個分くらいか。でかい。中には椎茸、白ネギスライス、グリーンピース。
蟹や海老は視認できなかったが、鶏系の風味に加えて甲殻類の香ばしい風味も少しあり。うまい。
味の濃さは控えめ。そのままでも、スープで一味プラスでもうまい。
後半になるにつれて、少し味が濃くなったように感じ、今度はスープで緩和する面白い逆転現象。

完食完飲。腹一杯で満足して帰宅。