この日は買い物をしに大井町駅前へ。
その前にランチ、というコトで、さてドコに行こうか...
暑いので、あまり移動はしたくない。
というコトで、駅チカの華林へ。
13：30ごろの到着で、1階は6割ほどの入り。
まずはメニューをチェック。

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表題のメニューを注文し、暫し待ち。
周りの客は定食系を注文している人が多かったですね。
昼間からビールを飲んでる人もいて、ちょっと裏山。
注文後は、10分ほどで配膳となりました。

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まずはスープから。
スッキリとした口当たりで、クリアなテイスト。
暑い日でもスッと喉を通っていくライトな味わい。
コクもそれなりにあって、このままでも美味しいです。
続いて、あんかけを混ぜる。
グッと旨みがアップして、深みが出ますね。
ややトロリとした舌触りも良いカンジ。
スープにはエビの存在感は感じられませんが、クオリティの高いスープかと。
麺は中細・ウェービー。

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プリシコな歯応えでスープとの絡みも良好。
麺を頬張ると幸せになれます。
具は、エビと野菜。

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エビはぷりっとした食感で、下味も付いていて旨い。
野菜も程よい歯応えを残すシロモノで美味しかった。
途中、卓上の胡椒やラー油を入れてみると、コレも合う。
最後まで美味しくいただいてゴチソウサマ。

美味しいエビそばでした。
スープが美味しかったし、エビもぷりぷりで味付けも良かった。
駅チカだし美味しいし、人気があるのも納得ですね。
僕もまた食べに行こうと思います。