12/2初訪


大井町駅前で買い物を済ませた後のランチ。
昨日、ちょっと飲み過ぎたので、スッキリした一杯が食べたい。
そして、野菜も食べたい気分。
というコトで、タンメンをターゲットにしてお店を検索。
駅前を歩いていると、華林を発見。
そーいや、今まで何となくスルーしてたけど、試してみるか。
中に入ると8割ほどの入りで、結構、混んでます。
ちなみに、2階もあるようです。
スタッフは中国の方のようで、やや塩接客かなｗ

http://photozou.jp/photo/show/2976235/259683199

タンメンと思われる「五目野菜塩そば」を見つけたが、下に小さく「生馬麺」と書いてある。
塩餡かけ？と思ったが、写真を見る限り、普通のタンメンっぽい。
元々タンメン狙いだったので、注文してみるコトにしました。

10分ほどで届けられた五目野菜塩そば。
普通のタンメンでしたｗ
気を取り直してスープを飲んでみると、スッキリ・クリアな塩スープ。
出汁感もそれなりに感じられて、なかなか美味しい。
熱々な点も高ポイント。
麺は中細・ウェービー。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/259683213

茹で加減は結構カタメ、コリコリとした歯応えで食感よろし。
野菜と一緒にガバっと掴んで食べると旨い。
具はモヤシ、ニンジン、ニラ、キャベツ、それに少量の豚肉。
シャキシャキで食感が良く、火の入れ加減もイイ。
サクッと平らげ、スープは8割ほど飲んでゴチソウサマ。


欲していた通りの味わいで満足。
僕の後にもちらほらとお客さんがやって来ており、結構、人気があるようです。

【余談】
隣のテーブル（3人家族）は、1人分の注文だけなかなか配膳されず、他の2人が食べ終わってしまい、お父さんらしき人が厨房にクレームを入れている場面を見かけました。
もしかしたら、良く出るメニューは何件か注文が入るまで待ってまとめて作る、などのルールがあるのかもしれません。