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「黒たんたん汁なし¥800」@あかくろたんたんの写真この日は、朝から横浜事務所での打合せ。
予定より長くかかり事務所に戻る前に、同僚4人で昼飯を食べることに。
何を食べたいか確認すると、一斉に「どうせラーメンっしょ??」との返答が。
他にも、好きなものたくさんあるんだけどなァ〜
でも人をダシにしながらみんなラー食の気分らしいんで、まっいいか?
お店は任せるとのことなので、神奈川新町駅の周辺を検索します。

選んだのは、担々麺専門店のコチラ。
通常のルートから外れているので2月にオープンしたのを恥ずかしながら知りませんでしたが、せっかくなので今回初訪問を果たします。

12時40分頃到着すると、先客は5名。
厨房とは反対側のカウンターに並んで陣取り、メニューを眺めます。
日限定3食の麻辣麺に興味を惹かれたのですが、残念ながら売切れm(._.)m
ならばと、久々の黒ごま担々麺を汁なしで注文。
ちなみに他のメンバーは、黒ごま担々麺の汁あり,赤ごま担々麺の汁なし,赤ごま担々麺の汁ありとバラバラw
店主さん、ゴメンなさい^^;

仕事や趣味の話などダベっていると、10分チョイで着丼。
写真を撮って、いただきマース!

タレは鶏ガラとたくさんの野菜からとったスープに、黒ゴマをまぶしたモノ。
芝麻醤をベースにラー油を加え、さらに四川山椒で辛さとシビレ感を増しています。
舌に残るような嫌な感じは全くなく、無化調ながらこれだけふ深い味わいを出せるのは、賞賛に値しますねェ〜

麺は太めの縮れで、量は135g。
他店の汁なしと比べると量は少なめですが、平打ちタイプなのでかなり食べ応えはありますね。
プリプリの喉越しがとても心地よく、黒ごまのタレともよく馴染んでかなりまいう〜(*^^*)

具は、針唐辛子,白髪ネギ,青梗菜,干しエビ,芽菜,ナッツに挽肉。
芽菜は中国4大漬物の一つだそうで、初めて食べますがコリッとした歯応えがありますね。
ナッツは黒ごまと共に、香ばしさを醸し出しています。
挽肉は、全体の風味を強調してくれてますヨ(^^)/~~~
さすが担々麺専門店だけあるなと感心しつつ、余裕の完食でした。

他のメンバーもかなり満足した様子で、特に白ゴマベースで辛めの赤たんたん汁ありを頼んだ奴は一心不乱にスープを飲み干すほどの気に入りっぷり。
ライスを投入すると抜群と店主さんがおっしゃっていたので、次はそれにしようかなァ??

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます。
辛シビ、大好きなんですよ!
麺もおいしそうで、食べてみたいです(^o^)

店の名はライフ | 2014年11月28日 05:47

おはようございます。
寒くなってくると辛いのも暖まっていいですよね。
汁有りの赤をいただいてみたいですね。

mocopapa | 2014年11月28日 06:44

こんにちは。
同じような会話パターンが私も職場で何回か経験があります(笑)
同僚さんの食べた白ゴマベースで辛めの赤たんたん汁ありへのライス投入がすごく美味しそうですね~

poti | 2014年11月28日 10:11

おはようございます。
どうせラーメンっしょってウケました^^
担々麺専門店って珍しいですね!全く知りませんでした。
ライス付きで食べたいです♪

あやちゃん | 2014年11月28日 10:13

どもです。
職場でもラヲタ振りは認知されているようでw。
でも、皆さん楽しみしてるんですね。
坦々麺専門店、いいですね。
坦々麺は大好きです。

ピップ | 2014年11月28日 11:14

こんにちは。近いのにまだ行けてないです。白ゴマベースなのいいですね。行かなきゃです。

rei | 2014年11月28日 12:30

ども~
こちらはBMしているんですが、なかなか行く機会が無くて(汗)
カラシビな汁なしも汁そばもイイですねぇ~
行きたいなぁ~じゃなくて、そろそろ行動した方が良い気がしてきました♪

一日三食ラーメン | 2014年11月28日 13:11

店名が可愛いですね
担々麺な季節到来ですよね~!
中国料理屋さんでいただくことが多いのですが、
久しぶりに行きたくなりました

うまこ | 2014年11月28日 13:20

こんにちわ~

>どうせラーメンっしょ??
 ↑
コレはよく言われますよねぇ~w
ラヲタあるあるですわw

たく☆ | 2014年11月28日 16:01

こんばんは!

こちらはオープン時に行って、あれから伺ってないですが
出汁が薄いイメージでした。
またどうなったか再訪してみたいと思います(^_^)

Hiroshi | 2014年11月28日 18:28

こんにちは。

私も最近、汁なし担担麺に目覚めつつあります。
社内でもしっかりラオタとして通っているようですね。

glucose | 2014年11月28日 18:29

こんばんわ!
神奈川は攻めてみたいっすね~。
汁なし担担麺は赤羽のお店か戸田のお店、よく食ってますよ~

こんばんは。
同僚にラー好きが認識されていると楽ですね。
最大限に活用しましょう。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2014年11月28日 23:14

こんばんは。
ここはノーマークでしたが、
色々な種類の坦々麺が楽しめて良いですね~

kamepi- | 2014年11月28日 23:34

こんばんは~

コレも美味しそうだけど同僚さんの白胡麻ベースの辛担々に惹かれちゃいますね~(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年11月29日 00:22

こんばんはー
皆さん満足されたのが何よりです
流石は坦々1本でやってるだけはありますね
この感じで無化調は凄い!

キング | 2014年11月29日 00:53

こんばんみ~♪

寒くなってくると体の中からポカポカしたくなりますよね~
担々オールスターズ
オイラも混ぜてぇ~~ww

ももたろう | 2014年11月29日 00:59

どうも~

同僚とラー食良いですね
4人ともメニューがバラバラとはくろたんたん汁なし食べて見たいです。

きくりん(H,K)  | 2014年11月29日 03:11

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます。

こちら気になっているお店です。
個人的に黒担々麺の汁無しは食べたことがないので、試してみたいです。

なまえ | 2014年11月29日 05:59

おはようございます^ ^
担々麺専門店ってよくあるんですね!
辛いのは苦手なのですが担々麺は好きなんですよね♪( ´▽`)
ライス入れて食べたいです!

ヒデ | 2014年11月29日 08:38

おはようございます。
横浜は、中華街があるので材料も違いますね~
一度食してみたいです。

あひる会長 | 2014年11月29日 09:25

>一斉に「どうせラーメンっしょ??」
あははは~
すっかり認知されてますねww
私も含め、
上にコメントされている全員がそう言われていますねwwww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年11月29日 11:42

どうも~

麻辣麺の日限定3食はハードル高すぎですね(汗)
ライスは必須でしょ、これ。
そういや珍しく飯割りしなかったんですね?w

corey(活動終了) | 2014年11月29日 14:58

こんばんは〜^_^

こちら私も知りませんでしたぁ〜w 不覚w まぁ神奈川は本社の招集無ければ中々伺わなぃ立地なんでアレですが笑 いーなぁw 都会もやっぱいーなぁw

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年11月29日 20:44

こんばんは。

神奈川は未訪なんですよ。
この黒タンタンは旨そうですね。
最近、汁なしも好きなので食べてみたいですよ^^)

赤城山 | 2014年12月1日 00:13