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「[E.Y竹末 本店]鮎とホタテの鶏つけそば+ローストビーフ」@大つけ麺博 ご当地つけ麺GPの写真10.23 18:40 大つけ麺博第4陣の2軒目は「ラーメン専門店E.Y竹末 本店」さんを選択。行列はおそらく第4陣内で3番目でした。10人くらいの列に並び、待つこと10分ほどで配膳。今回は豪華にトッピングで気になったローストビーフ(+200円)もオーダーです。

まずは店頭の説明文ですが、「鶏の旨味を限界まで引き出した白湯に竹末の得意とするホタテペーストと喜連川の鮎をブレンドした唯一無二のスープ」とのことです。つけ汁は、鶏の旨味がしっかりと抽出された白湯にホタテと鮎の風味が足されたものですが、鶏とホタテが中心で、鮎はそこまで大きな主張はしてきません。と思いきや、意外と後半は鮎の風味を感じました。印象としては鶏≧ホタテ>>鮎といった感じです。最初よりもじわじわと美味しさが伝わってくるつけ汁で、個人的にかなり好きな味です。麺は、太麺ストレートでもっちりとした食感で美味しいですね。絡みはちょうどいい感じです。具は、チャーシュー、カイワレ、メンマ、ローストビーフ、紅白はじかみ。チャーシューは小さいながらも、柔らかくて美味しいです。ローストビーフは結構厚めで、レアのステーキのような感じ。味付けは薄味ながらも、肉の味がしっかりと楽しめます。固形物完食後、スープ割を。こちらの割スープは牛のスープで、牛すじも大量に入っており、一気に味が変わります。このスープ割はかなりうまいですね。元のつけ汁の鶏、ホタテ、鮎に、牛が合わさることで、また新しい味わいになり、あっという間に完飲です。どうもご馳走様でした。

ちなみに、本当はこの後、もう1軒食べようかと思いましたが、やはり私には2杯が限界のようですので、どうにかもう1回時間を作って訪問したいと思います。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんにちは。
ジワジワと美味しさが追っかけてくる感じなんですね~

あらけん | 2014年10月25日 17:30

こんばんは~

これまた凝った一杯ですね~
旨味が深そうです。
東京に進出してくれたんで嬉しいですよね~
再訪しなきゃw

らーめんじじぃ | 2014年10月25日 18:12

potiさん、こんばんは。
色々な味がたくさん入っている感じですね。
こういうお祭りじゃないと出来そうにないレシピですね。

つるつる王子 | 2014年10月25日 20:35

こんばんは〜♪

何だかおいしそうなお店が来てますね。こう言う魚介系たっぷりな感じ、私のストライクゾーンかもしれません。
第一陣ですっかり意気消沈してしまった私ですが、そろそろ重い腰を上げてみようかな〜

人類兼麺類 | 2014年10月25日 22:14

毎度~

新宿は行く気せんのよね~w
貴殿のお陰で、食べた気になれて有難いでづ~

アカンな~同好会 | 2014年10月25日 22:16

こんばんはー
牛のスープ割とは珍しいですね
牛スジも大量とは嬉しいところ
ローストビーフも良いですね~~

キング | 2014年10月25日 23:33

potiさん こんにちは!
連食お疲れ様です。 やっぱり2食が限界ですよね~
このメニューは食べてみたい!!

ヨコべー | 2014年10月26日 07:37

あらけんさん、おはようございます。
最初は1軒目のほうが美味しいと思ったんですが、食べているうちにこちらが逆転しましたww

らーめんじじぃさん、おはようございます。
こちらは店舗にはお邪魔したことがないので、行かなくては!東京は押上らへんでしたっけ?

つるつる王子さん、おはようございます。
イベントならではでしょうね~。こちらや、この日の1軒目の海老などは採算が取れてるか怪しいところですし。

人類兼麺類さん、おはようございます。
個人的に、第4陣は全体的にハイレベルな気がしますね~。この日は食べなかったですが、とみ田さんも来ていますし~

poti | 2014年10月26日 09:19

アカンな~同好会さん、おはようございます。
それは良かったです^^書いた甲斐がありました~

キングさん、おはようございます。
スープ割にあんなに牛すじが入るとは思いませんでしたね~。スープ割の満足度が高いつけ麺は必然的に高評価になりますね!

ヨコベーさん、おはようございます。
3食は自分には無理ですね~。でもブログとかツイッター見ていると、つけ麺博全部食べている人とかもいるんで、どんな胃袋してるのか気になりますww

poti | 2014年10月26日 09:22

どうも。
竹末でも出しているんですね~
いや~こうして見ると出店している店は豪華ですね(笑)
でも今まで見た中ではこれが一番ソソラレます。
ローストビーフがタマランですな~^^

右京 | 2014年10月26日 19:47

こんばんは!

コチラも満喫されたようで、なりよりでした。
先日押上に行こうと思ったら、つけ博準備らしくふられちゃいました(´-`).。oO(

今度小山に遠征する際、ココと組合せてもいいかもですね♪

右京さん、こんばんは。
一応こちらが私が食べたつけ麺博の中で第2位です^^

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは。
こちらと吉田商店さんなら、私が今年の大つけ麺博で食べた第1位と第2位なのですごく期待できそうですね!こう考えると栃木も本当にハイレベルですね^^

poti | 2014年10月26日 23:26