Dr.KOTO
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コメント
こんにちは！
凄いですね！ 一瞬、肉丼かと思いました！(笑) 福岡のレビューを沢山されていただいて
福岡に行った時に参考になります。m(__)m ありがとうございます。
Hiroshi | 2014年9月1日 12:36いい！凄くいい！＾＾
肉肉しいビジュアルに心惹かれます♪
敷き詰められたチャーシューって なんか喜多方ラーメンのイメージなんですが
博多でもこういうのあるんですねー スープ全然見えんですｗ
はぐれメタボ | 2014年9月1日 13:26このチャーシュー（薄切り）、好きなんですよ。旨いっす。
この店が自宅の目の前にあると言う、絶好の環境。
飲んだ帰りに立ち寄らないようにするだけでも、一苦労ですｗ
東京でも町屋と浜町にありますけど、チェーン店じゃないので味が店によって全然違います。
都内の店でお気に召されたら、来福の際にお立ち寄り如何でしょうか？
Dr.KOTO | 2014年9月3日 19:42うまかった。油抜き
のぶあき０３０６ | 2014年10月19日 08:24
そう。この素晴らしいチャーシューの蓋を除ければ、その下に普通のラーメンが隠れているのだ。枚数は、数えるのが面倒臭いので特に言及しないが、この店のチャーシューを愛する者にとって、これ以上豪勢なメニューが他にあるだろうか。いや、ない（反語）。
主役である細麺は、モッチリした食感と確かなコシが魅力を放つ。やや縮れた形状がスープをしっかりと掴み取り、思い切り啜り込む事でスープとの一体感を存分に楽しめる。
円やかな風味に優れた豚骨スープは、口当たりの柔らかさが抜群の食べ易さを演出するはずだ。奥行きのある豚骨の躍動感は、替玉をした後も留まる事を知らない。