8月7日（木）、ランチで訪問です。

スープはなるほどジャガイモも入った鶏白湯ポタージュ系。
スープだけ飲んでみると確かに塩気は薄めですが、濃厚な出汁、旨味を感じます。
練り醤油を少しずつ溶かしてみると、味は大きく変化。
煮干系がかなり含まれているのでしょうか。魚介の旨味、塩気が際立ちます。
これは美味いですね。思わずスープを完飲してしまいました。

麺はエッジのたった四角い太麺。
想像以上に太い麺で、食感はガシガシしてます。
茹で具合が好みからはちょっと弱いかもしれません。
大盛りにしてもらいましたので、麺量もかなり多いです。

トッピングはチャーシュー、キャベツ、練り醤油、辛トマネギと多彩。
キャベツと練り醤油が合うし、辛トマネギがまた辛味酸味が合って、これもまた箸休めになるし、スープの味変になるし。
これで700円！？素晴らしい。
追加トッピングの味玉も十分味染みてましたが、標準でも十分なトッピング量です。

味わいの変化が色々と楽しめるラーメンで、とてもユニークです。
勝手な印象でおしゃれ上品な店かと思ったら、味わいははっきりしていて分かり易いです。
コスパもすごいし、他のメニューも食べてみたいです。
ごちそうさまでした。

待ち行列：空席多数
訪問時刻：16:20
食始時刻：16:25