ここのサイトで伊勢原ナンバーワンになっていたので行ってみました。
本店のラーメン研究所が、僕にとって“まぁそこそこ”だったので、期待して。

僕は、店の定番だと言う7番ゴールド、かみさんが番外塩、次男が番外醤油。

女性一人と男性二人で切り盛りしてる割には、出てくるまでにちょっと時間掛かったかなって感じで。
まぁ僕はそういう部分はあまり気にしないので着丼を待つ。

ぱっと見、味が薄そうだったけど、スープひと啜りして、「なかなかイケる」。
麺は中太？縮れ麺で、僕の好みとしてはもう少し茹でてもイイかなって感じ。

トッピングはひき肉と炒めたもやし、刻みネギ、メンマ。
もやしとネギは、もちろんスープの邪魔はしない。
メンマも、薄味にしてあってこれも全体の邪魔にならない。

総じて僕の好みなんですが、麺が固めだったのともやしが多過ぎな点がマイナス。
もやしの量で麺の量をごまかしてるんじゃないかとも思える感じがした。

結果、スープまでの完食にならず。


僕の中では普通に美味しい味噌って感じで、伊勢原ナンバーワンとかそういう感じには受け取れなかった。
あの味だったら、もっと近くの大正麺業や本店近くの日の出製麺でイイ。
わざわざ行くレベルではない。