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「12番 ブラウン」@ドレファラシドの写真前日に続き、今ひとつ天気が回復に向かわない中
徐行運転にて車を走らせる事小一時間。
本日は、ドライブ用にBMしていながら
中々来られずにいたこちらから頂いて来ました。
当初は、11番ブラックを念頭に考えていましたが
発券機横に、公式に掲載されていなかった表題メニューが
紹介されていたのが気になってしまい、そちらへオーダーを変更。

味噌に納豆が加わった仕様という、ラーメンではあまり類を見ない組み合わせですが
同じ大豆を発酵させて出来上がったもの同士、相性が悪い筈は無く
より深味のある味わいを引き出せていた様に思います。
また、中太麺の食感も負けじと存在感を出しており
大豆コンビの独壇場と化さない辺りに見る、バランスの取れた作りも良かったですね。
どうもご馳走様でした!!

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