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この場所で店を構えて10年以上になるはずだが今回が初入店。前に同じ場所にあった「泰平」の時は何度か足を運んだことがある。店名は味噌ラーメン専門店を匂わせるトンチの利いたネーミング。券売機のメニュー番号が7番から始まっているのも本店である「らーめん研究所」のメニューが1番~6番であるため。☆11番ブラック初めてなのでこれが果たしてブラックで合っているのか分からない。そもそもマー油が掛かっていればその時点で判る筈だが見た目はそれらしく見えなくもなく未だに判断がつかずにいる。味はマイルドな味噌の風味で濃くも薄くもなくスタンダードな味噌ラーメン。麺はおそらく厚木の本店と同じ西山製麺だと思われる。
前に同じ場所にあった「泰平」の時は何度か足を運んだことがある。
店名は味噌ラーメン専門店を匂わせるトンチの利いたネーミング。
券売機のメニュー番号が7番から始まっているのも本店である「らーめん研究所」のメニューが1番~6番であるため。
☆11番ブラック
初めてなのでこれが果たしてブラックで合っているのか分からない。
そもそもマー油が掛かっていればその時点で判る筈だが見た目はそれらしく見えなくもなく未だに判断がつかずにいる。
味はマイルドな味噌の風味で濃くも薄くもなくスタンダードな味噌ラーメン。
麺はおそらく厚木の本店と同じ西山製麺だと思われる。