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88点
鶏白湯つけ麺[つけ麺/鶏白湯]
七麺鳥（東京都台東区）おゆ

「鶏白湯つけ麺」@七麺鳥の写真堪能しました。先日の４門さんのレビューと重なりますが、見事な仕上りのつけ汁がタップリで嬉しい。デフォでの具材は少々寂しい感も否めないが、良質のスープと麺での真っ向勝負的な潔さもこれまた心地良い。
追伸：表記とは違う一品を頂いた別の訪問日の4/19（土）、アシスタントの男性スタッフがいらっしゃいました。

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